Гриби і гарбуз - відмінне поєднання! Я це зрозуміла після того, як спробувала першу ложечку супу-пюре з гарбуза з шампіньйонами, а потім другу ложечку... Складно зупинитися - настільки це смачно! Ніжний смак, приємний аромат суп-пюре набуває завдяки вершкам і шампіньйонам, а гарбуз дарує цій страві чудовий колір. Чудове тріо!

Щоосені в нашому меню з'являються яскраві і смачні страви з гарбуза. Одне з наших улюблених - крем-суп з гарбуза. Я постійно готую його в різних варіантах. Цей рецепт крем-супу із запеченого гарбуза з вершками я побачила на просторах Інтернету. Приготувала і залишилася дуже задоволена результатом. Крем-суп вийшов дуже яскравим і смачним. Раджу і вам його спробувати!

Французький суп-пюре з гарбуза - смачна, корисна і легка страва. А якщо при подачі в тарілку додати трохи гарбузового насіння, то супчик набуде ще й пікантності. Це блюдо варто спробувати приготувати!

Баклажани в гострому соусі, приготовані на зиму, - відмінна заготовка для любителів гострих закусок. Баклажани готуються абсолютно просто, виходять шалено ароматними, досить гострими і дуже смачними. Такі баклажани в зимовий час відмінно підійдуть до м'ясних стравах, відвареної картоплі тощо. З даної кількості продуктів вийде 1 півлітрова і одна 250-грамова баночки баклажанів.

У серпні та вересні господині заготовляють на зиму баклажани, використовуючи свої улюблені рецепти. Я теж хочу поділитися з вами зовсім нескладним рецептом приготування дуже смачної гострої закуски з баклажанів. Взимку таку заготовку завжди можна подати з будь-яким гарніром або з м'ясними стравами. Розрахунок продуктів на 4 баночки по 0,5 літра.

Не знаю як ви, але я дуже любила в шкільній їдальні купувати плюшки і булочки у вигляді ноток. Мені надовго запам'ятався цей здобний виріб. Ароматне, смачне, з вологим цукровим прошарком. Минув час і я знайшла той самий рецепт приготування плюшок, який нагадав мені минулі часи! З тіста, з яким я хочу познайомити вас, можна приготувати будь-яку здобну випічку, але я, не змінюючи традиції, готую з нього тільки плюшки.

Хочу поділитися рецептом смачної закуски, приготованої зі смажених баклажанів зі соковитими помідорами і часником. Цю ароматну страву готую протягом літа постійно. Адже така закуска відмінно поєднується практично з будь-якими другими стравами. Думаю, що це соковита і смачна страва нікого не залишить байдужим!

Про користь буряка можна говорити довго. Рекомендується включати її в раціон як в сирому, так і в готовому вигляді: у перших стравах, салатах і навіть солодких запіканках. Сьогодні пропоную приготувати оладки з буряка. Я додала в оладки сир, вони надають страві ніжність і додаткові смакові нотки. Користь цієї страви збільшує ще й те, що оладки ми будемо запікати.

Я дуже люблю літо і осінь за врожай перцю і баклажанів. Особливо люблю я ікру з баклажанів, готова готувати і їсти її кожен день. Яке ж було моє здивування, коли мені дали рецепт заготівлі для ікри з баклажанів, яку можна приготувати взимку. Овочі закочуються без додавання оцту і солі, тільки натуральний сік від них. Відкривши взимку баночку, нарізавши овочі, додавши часник, олію і спеції, ви насолодитеся смачною ікрою. З даної кількості інгредієнтів виходить 4 банки по 1 літру.

Дана закуска взимку буде, як знахідка. Заготівля з баклажанів, приготована за цим рецептом, за смаком нагадує гриби. Відкривши взимку баночку з цією закускою, вам тільки потрібно змастити їх майонезом або сметанкою, видавити туди часник і насолоджуватися наївкусною стравою. З даної кількості інгредієнтів вийде 10 банок по 0,5 літра.

Я дуже люблю кекси і не тільки пробую практично всі вподобані рецепти, але і придумую якісь нові варіанти. Дізнавшись одного разу рецепт солодкого тіста зі буряком, я тут же спробувала, а потім і допрацювала його на свій смак. Мені регулярно надходять замовлення на випічку з овочів і фруктів на фестивалі і різні заходи, в тому числі на тему екологічного корисного харчування. І сьогодні поділюся рецептом кексів, яким багато хто дивується, а мені їх замовляють... сотнями! Це бурякові пряні кекси.

З настанням холодів у наше меню повертаються густі і ситні супи. Ось і я хочу запропонувати Вашій увазі оригінальний суп з білої квасолі і гарбуза. Гарбуз дає солодкуватий смак і цікаво відтіняє ніжну білу квасолю. Крім того, вона робить будь-який суп красивим і яскравим.