Шашлик вважається стравою для пікніка на природі, а, по моєму, він доречний і в будні, і в свята. Ми прикрасили шашликом новорічний стіл. Кажуть, що приготування цієї страви - не жіноча справа. Але я знаю багатьох представниць прекрасної статі, які чудово готують шашлик, та й сама прекрасно справляюся з цією непростою справою. Мені подобаються різні маринади. А сьогодні я хочу познайомити вас зі своїм найулюбленішим рецептом шашлика зі свинини, маринованого в кефірі з додаванням базиліка. Свинину краще купити охолоджену. Чудово підійде шия, ошийок, вирізка. Шашлик, приготований в маринаді з базиліка і кефіру, виходить соковитим, ароматним і дуже смачним. Як гарнір можна подати свіжі овочі, мариновану цибулю, різну зелень.

Одного разу в гостях спробувала таку випічку, як ледачі біляші. Мені дуже сподобався смак цих пиріжків-оладців. Вирішила приготувати вдома, виявилося дуже просто, смачно і ситно. Такі ледачі біляші на кефірі готуються досить просто і швидко, тому їх можна подати на сніданок.

Картопля і м'ясо - поєднання продуктів, з якого можна приготувати величезну кількість чудових страв. Але завжди є рецепти, які особливо полюбилися за відмінний смак. Однією з таких страв і хочу поділитися. Картопля, тушкована зі свининою в каструлі, виходить дуже-дуже смачною. Від такої апетитної картоплі з ніжним м'ясом важко відмовитися, а під час приготування страви в будинку стоїть дивовижний аромат.

Салат з яйцем-пашот - смачна, легка страва, яка може стати прекрасним сніданком або перекусом. Готується дуже просто і швидко. Ніжне яйце з кремовим жовтком, який розтікається по страві, сподобається всім без винятку, а хрусткі сухарики в поєднанні зі свіжими овочами тільки доповнять його смак.

Шоколадні манніки, приготовані за цим рецептом, виходять пишними, смачними. А якщо зробити цю випічку з сюрпризом, наприклад, ягідками вишні, то такі манники особливо сподобаються дітям.

Молочний суп з фасіллю - це суп мого дитинства. Мама його часто готувала і зараз готує. Я теж іноді варю. Суп легкоусвояемый, как все молочные супы, сытный и полезный, благодаря фасоли и другим овощам. Квасоля для супу раджу відварити заздалегідь, тоді приготування не займе багато часу.

Сьогодні дуже захотілося риби. Тому пропоную вам простий рецепт досить дієтичного рибного молочного супу, сподіваюся, вам він сподобається. Суп виходить наваристий, з приємним вершковим смаком і сирним післясмаком... Пригощайтеся!

Сьогодні мені згадався рецепт приготування картопляних биточків з сиром, коли я дивилася ТБ передачу «» Сніданок з Юлією Висоцькою «». Такі картопляні биточки можна приготувати, якщо у вас залишилася картопля, зварена для салату, або спеціально відварити картоплю в мундирі. Биточки гарні на сніданок зі сметаною або як гарнір до м'ясної страви.

Курячі биточки, приготовані з кропом на сковороді, - проста, швидка і смачна страва для обіду або вечері. Биточки виходять ніжними, соковитими і, завдяки додаванню гірчиці і кропу, дуже ароматними.

Існує велика кількість рецептів приготування драників. Я хочу поділитися з Вами старовинним, сімейним рецептом, за яким готували смачні драники з картоплі ще мої прабабусі. Загасивши драники в томатному соусі, вони вийдуть особливо соковитими.

Почнемо з ознайомлення з цією стравою. Латкес - це традиційна єврейська страва на свято Ханука, і, по суті своєму, схожа на звичні нам картопляні оладки (драники). Основою будь-якого латкеса є терта картопля, але є рецепти і з цукині (можна замінити звичайним кабачком). У нашій страві як підсилювачі смаку йде зелень укропу і листя м'яти. Подавати латкес краще з йогуртом або сметаною.

Картопляний пиріг з капустою вийде дуже смачним і ароматним. Робиться він просто, зі звичайних продуктів, які знайдуться вдома у кожного. Тушкована капуста ідеально поєднується з картоплею і смачним тестом. Цей рецепт ще хороший і тим, що капусту можна замінити на м'ясний фарш, рибу або тушковані гриби.