Кордон блю - це шніцель з розплавленим сиром і тонким шматочком шинки всередині в апетитній скоринці з обсмажених сухарів. У класичному варіанті ця вишукана швейцарська страва готується з телятини, але існують й інші його версії - зі свинини або курячої грудки. Я пропоную приготувати кордон блю з курячих бідришок без кісточок. Страва виходить соковитою і ніжною, спробуйте!

Пропоную вам приготувати смачні і соковиті відбивні зі свинячої шийки. Для відбивних беріть не дуже тонкі шматочки, вони повинні бути до відбивання товщиною, приблизно, 1 см. А ще - свиняча шийка зазвичай буває з прошарками жиру і дуже м'яка, тому відбивні просто тануть у роті!

Розпочався сезон лисичок. Ці прекрасні благородні гриби не тільки красиві, а й дуже смачні! А головне - їх не потрібно попередньо відварювати, досить ретельно промити і на сковорідку. Класика жанру - лисички зі смаженою картоплею! Від такої страви відмовитися неможливо!

Вітаю, шановні читачі! Зазвичай я виступаю в ролі фотографа, але сьогодні вирішив трошки відпочити і приготувати для вас одну з моїх улюблених страв в італійській кухні - тальоліні з артишоками і креветками. Ця страва припаде до смаку навіть найбільш витонченим гурманам, а під час Великого Посту, вона має всі шанси стати коронною на вашому святковому столі!

Пропоную приготувати свинячі ребришки з картоплею в духовці. Я вибрала ребришки з невеликою кількістю сала, вони вийшли ніжними і зовсім не жирними. Сік, який виділяється при запіканні, повністю вбирається картоплею і морквою, завдяки цьому овочі виходять тушкованими і м'якими. Моїй родині ця страва дуже подобається! Сподіваюся, ваші близькі теж із задоволенням його покуштують!

Страва, приготована за цим рецептом, виявилася для мене справжнім одкровенням, настільки смачними і незвичайними здалися мені баклажани в клярі, политі лимонним соком. Ніякого соусу! Спробуйте, і ви зі мною погодитеся. Баклажани в клярі - це справжні шніцелі в пануванні, послужать прекрасною закускою на вашому столі. Страва цілком самодостатня, крім листка кінзи і дольки лимона нічого не вимагають у свою компанію.

Запіканка з індички, картоплі та баклажанів виходить соковитою та ароматною.

Дуже простий у приготуванні пиріг з ніжним тестом. Начинку можете змінювати за вашим бажанням, додаючи улюблені продукти.

Паста карбонара - типова італійська страва, яку можна спробувати в багатьох країнах. Пропоную рецепт смачної, ніжної пасти карбонара, приготованої зі вершками і беконом. Цю страву люблять і дорослі, і діти. І ще цей рецепт пасти карбонару має дивовижну властивість ніколи не набридати.

Пропоную вам приготувати на зиму пюре з гарбуза і яблук. Таке пюре може бути як самостійним десертом, так і використовуватися для приготування млинців, оладушок або панкейків. Якщо у вас є маленькі діти, то таке пюре можна заготовити для них замість магазинного дитячого харчування. Із зазначеної кількості вийде близько 700 мл. Додам також, що гарбуз і яблука я зважувала в очищеному вигляді.

При слові пиріжки у кожного з нас відразу виникають теплі дитячі спогади. Так давайте ж влаштуємо сьогодні самі собі маленьке «» свято дитинства «» і приготуємо смажені пиріжки з картоплею, смаженою цибулею і зеленню. Їхній затишний аромат збере за круглим столом усіх членів вашої родини за прекрасним вечірнім чаюванням! Отже, готуємо:

Сьогодні пропоную приготувати вірменський салат з печіних овочів. Страва виходить не тільки дуже смачною, а й корисною. Часник надає салату пікантну нотку, а зелень дарує додатковий аромат. Впевнена, яскравий, ситний і дуже смачний вірменський салат, приготований з овочів, запечених у духовці, сподобається і вам, і вашим близьким!