Зізіфус, він же унабі або китайський фінік - екзотична південна рослина. Чудовий зізифус тим, що в ньому корисно для людини все - від коріння до листя. Дозріває він у вересні, ягоди його тверді, з щільною м'коттю і кісточкою. Кісточки теж корисні! Про дивовижні цілющі властивості зізифуса можна почитати в Інтернеті, але важливим є те, що зізифус зберігає вітаміни і корисні речовини навіть при кип'ятінні. Я зібрала трохи зізифуса і зварила варення для своєї мами і свекрухи, так як воно добре для тих, у кого високий тиск. Зізіфус - ягода не соковита, для цього рецепта варення спочатку необхідно приготувати сироп. Ягоди в сиропі залишаються цілими, не розварюються. Смак варення або самого зізифуса не порівняти ні з чим, можливо, дуже наближено, нагадує сушені яблука і фіники.