Клюква - кисла, але дуже корисна ягода з великим вмістом вітаміну С. Клюкву ми збираємо на болотах пізньої осені і заморожуємо в морозильній камері. Журавлину можна використовувати для приготування корисних морсів, соусів, вона стане відмінною начинкою для пирогів. А я пропоную приготувати яскравий, смачний журавлинний курд. Це ніжне ласощі, що нагадує заварний крем, можна подати як доповнення до олад, вафель, млинців або просто до чашечки чаю. А ще журавлинним курдом можна наповнити заварні тістечка або шарі трубочки. Дуже ніжний, з приємною кислинкою курд з журавлини сподобається багатьом!