Класичне рагу - це поширена страва французької кухні. Для нього спочатку обсмажують, а потім гасять шматочки як м'яса або птиці, так і риби, овочів, грибів тощо. Все це заправляється густим соусом. Біле рагу готується зі світлого м'яса в білому вершковому соусі. Французька кухня - справа тонка і клопітка, тому я представляю Вам домашній варіант для повсякденного використання. Так би мовити, «» варіація на тему «».

Сьогодні у мене придумалася страва з м'ясного фаршу. Це свого роду "ледачі" "котлети. Вийшов дуже ситний м'ясний соус з досить м'яким смаком з вершково-сирними нотками. Рекомендую приготувати!

Існує безліч рецептів приготування рибних супів. З риби, так само як і з м'яса, можна приготувати фрикадельки і зварити з ними дуже смачний супчик. Суп з рибними фрикадельками виходить легким, ароматним, подобається і дітям, і дорослим.

Запечена скумбрія, подана з тушкованими овочами, - проста і ситна страва, яка своїм прекрасним смаком сподобається багатьом. З овочами можна експериментувати, щоразу радуючи близьких новим гарніром.

Смузі - це густий напій у вигляді змішаних у блендері або міксері ягід або фруктів. У смузі додають лід, молоко, мед, мюслі, йогурт або фруктовий сік. Смузі дуже смачний і корисний напій. Я хочу запропонувати рецепт смузі з бананом і ківі. Я приготувала смузі шарами і тому моя подача виглядає дуже незвично і красиво.

У мене часто залишаються яєчні білки і я шукаю прості рецепти випічки на основі білків. Ось недавно спробувала приготувати млинці зі збитими білками на молоці. Млинці вийшли дуже смачними, ніжними, оксамитовими, з тонкими і хрусткими краєшками. Спекіть такі млинці і, я впевнена, вони вам сподобаються!

Влітку багато хто користується мангалом для приготування м'яса і риби. Ми - не виняток. Я пропоную запекти стейки кети на мангалі. Рибка готується за лічені хвилини, виходить дуже ніжною і смачною, поруч можна запекти овочі, наприклад, перчик і помідорки. До речі, за цим рецептом можна запекти на мангалі форель, сьомгу або горбушу. Дуже смачно і просто, спробуйте!

Мультиварка - відмінний помічник у приготуванні різних страв, у тому числі і випічки. Бісквіти в ній завжди виходять відмінними! Пропоную вдалий рецепт приготування шоколадного бісквіту в мультиварку. Бісквіт виходить вологим, ніжним, м'яким і пишним. Його можна подати на стіл відразу після остигання, притрусив цукровою пудрою. А можна розрізати на кілька частин і змастити улюбленим кремом або варенням, перетворивши цю чудову випічку на найкусніший торт. Спробуйте!

Рецепт млинців з волоськими горіхами, замішаних на молоці, знайшла в Інтернеті. Горішки попередньо подрібнюються, а потім додаються в тісто. Горіхові млинці виходять дуже ніжними, тонкими і ароматними, подати їх можна на сніданок або для домашнього чаювання, доповнивши варенням або сметанкою. Любителям горіхів наполегливо раджу приготувати ці млинці!

Хочу поділитися цікавим і дуже простим рецептом приготування картопляного пюре з куркою і грибами. Страва виходить дуже смачною, ситною і апетитною. Така картопля з куркою і шампіньйонами стане повноцінною обідом або вечерею. Адже в цій страві вдало поєднуються і гарнір, і м'ясо, і овочі з грибами. Дуже смачно, спробуйте!

Картопля з салом, запечена в духовці, - це смачна, досить недорога страва. Готується дуже легко і при цьому картопля не треба чистити, досить її добре вимити. Для цієї страви я використовую дрібну картоплю, оскільки вона швидше просочується приправами, часником і жиром, що виділився з сала.

Свинина з картоплею, приготована в горщиках в духовці, - дуже смачна, ситна і недорога страва, яка відмінно підійде і для повсякденного меню, і зможе прикрасити святковий стол. Приготування цієї страви не займе у вас багато часу, а результат порадує всіх домочадцев. Інгредієнти дані на два горщики по 0,5 літра.