Сьогодні хочу поділитися простим рецептом приготування гострого маринованого перцю на зиму. Готую за цим рецептом близько десяти років. Спочатку це були невеликі баночки, але коли увійшли у смак, стала маринувати перець в 1-1,5-літрових банках. Ну а маленькі баночки готую як і раніше - для гостинців. Маринований перець відмінно підходить для перших страв, мені навіть здається, без нього і борщ - не борщ. Їмо такий перчик вприкуску. Але найголовніше - це маринад, що складається з оцту і меду (ніякої води і солі), який в процесі маринування накопичується в перці. Напевно, в цьому і весь смак, тому гострий перчик не ріжу, а заготовляю цілим. Найсмачніші мариновані перці червоного кольору. Рекомендую!
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND