Засолка ліща в домашніх умовах - абсолютно не складна і не клопітка справа. Риба в результаті виходить малосольною і дуже смачною. Таким чином можна солити будь-яку річкову рибу, тільки бажано, щоб вона була середнього розміру. Рибку можна подати на обід або вечерю з відвареною картоплею. З даної кількості продуктів у мене вийшло 2 півлітрові баночки смачної риби.

Найчастіше ліща готують, попередньо нарізавши розділену рибу на шматочки. А я пропоную посмажити леща на сковороді цілком. Ліг - рибка кістлява, тому її потрібно правильно підготувати і добре замаринувати. У рецепті немає нічого складного, а в результаті виходить дуже смачна рибка з хрусткою корочкою. Таку смажену рибу можна подати з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Якщо ліс заморожений, то попередньо слід розморозити його при кімнатній температурі.

Скумбрія сухого посолу, приготована за цим рецептом в домашніх умовах, виходить ніжною, ароматною і в міру солоною. Готувати її дуже легко, головне - дочекатися і не почати їсти раніше терміну. Така солона рибка чудово поєднується з відвареною або запеченою картоплею. Спробуйте приготувати і переконайтеся в цьому самі.

Уху можна приготувати з будь-якої риби. З річкової рибки вуха виходить більш ароматною. Мене пригостили ліщем і я вирішила зварити з нього вуха в домашніх умовах. Уха з цієї річкової рибки вийшла дуже смачною і наваристою, майже як на природі в казанці. Пшоно додало приємну в'язкість бульйону (якщо не любите цю крупу, можна варити і без неї). Цибулю можна оскаржити, але я варила бульйон з цілою цибулиною, а в кінці варіння просто її прибрала з супу. Рецепт вухи з ліща дуже простий, а страва виходить відмінною, спробуйте!

Хочу запропонувати рецепт скумбрії, тушоної в сметані на сковороді. Рибка виходить дуже соковитою, ніжною і смачною. А морквина і цибуля, які гасяться разом зі скумбрією, чудово доповнюють рибу. Як гарнір до цієї страви можна подати рис або картоплю. Впевнена, ароматна, ніжна скумбрія в сметані сподобається і дорослим, і дітям, спробуйте!

Хочу розповісти про те, як приготувати свинину в мікрохвильовці. М'ясо за цим рецептом буде готове через 20 хвилин, воно виходить дуже ароматним і смачним, схожим на запечене в духовці. Я брала свинячу грудинку, можете замінити на шматок ошийка, вирізки або м'якоті - однозначно буде смачно! Все готується абсолютно просто, спробуйте!

Скумбрія - досить популярна риба, часто зустрічається в нашому меню в різних видах. Скумбрію запікають, готують на грилі, смажать. Дуже смачною виходить маринована скумбрія. Я приготувала мариновану скумбрію з цибулею, рецепт знайшла в інтернеті. Ця страва швидко готується, скумбрія має пікантний смак і приємний аромат.

Маринування скумбрії в сухому білому вині дозволяє отримати дивовижний результат. Рибка виходить такою смачною і ніжною! Використання білого сухого вина в якості маринада надає скумбрії вельми пікантний і вишуканий смак, який тільки поліпшується з кожним днем, стає насиченішим і повнішим. Цю закуску дуже зручно готувати для гостей. Адже замаринувати скумбрію у вині можна заздалегідь (десь за 3 дні до приходу гостей).

Пропоную вам дуже вдалий рецепт приготування скумбрії по-корейськи. Рибка виходить надзвичайно смачною. Така закуска відмінно підійде для святкового столу або для сімейної вечері. Ця страва сподобається всім без винятку, спробуйте!

Ліпушки на сметані, смажені на сковороді, - це дуже смачна і ситна страва. Готуються такі ліпушки з простого набору інгредієнтів. На смак виходять м'якими, оскільки в тесті присутня сода, під час смаження покриваються дрібними бульбашками. Моя сім'я воліє їх на сніданок разом зі сметаною, полуничним варенням і чашечкою ароматного чаю.

Пропоную приготувати філе минтая на сковороді, попередньо запанувавши його в борошні. Мінтай - ідеальна риба для смаження, адже в ній мало дрібних кісток. Рибка виходить дуже апетитною, смачною, з хрусткою корочкою. Аромат смаженій рибі додадуть часник і розмарин. Філе мінтая смажиться за лічені хвилини і відразу подається на стіл з будь-яким гарніром або овочевою нарізкою.

Льоб - дуже смачна і ніжна риба. Сьогодні пропоную запекти леща цілком у фользі в духовці. В якості маринада візьмемо свіжовижатий лимонний сік, трохи оцту, оливкову (або соняшникову) олію і часник. Ліж виходить дуже смачним, ароматним і ніжним, подати його можна з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Всім раджу цей рецепт!