Вареники на дріжджовому тісті, приготовані на пару, - чудова страва з української кухні. Я готувала з сиром. Ніжні, повітряні, неймовірно пишні вареники обов'язково сподобаються вам і вашим близьким.

Хочу розповісти, як можна досить просто загасити в мікрохвильовці капусту. Коли мало часу, а потрібно приготувати гарнір або зробити начинку для пиріжків, я готую тушкову капусту саме за цим рецептом. Капуста виходить дуже смачною, соковитою, залишається трохи хрусткою. Впевнена, що цей рецепт стане в нагоді багатьом!

Вареники з сиром вважаються однією з найулюбленіших і найпопулярніших страв слов'янської кухні. Вони гарні в будь-який час доби - вранці складуть ситний сніданок, в обід послужать прекрасною другою стравою, а ввечері зроблять вечерю радісною і спокійною. Вареники з сиром гарні просто з вершковим маслом, але і сметана тут зайвою не буде. Непоганою добавкою послужить будь-яке ягідне варення. Пробуйте, вибирайте і насолоджуйтеся цією смачною стравою. Мені залишається тільки додати, що готуються класичні вареники з сиром набагато швидше і простіше, ніж це можна уявити, повірте мені!

Вареники можна зробити зі всілякими начинками. У моїй родині дуже люблять вареники з картоплею і грибами, приготовані за цим рецептом. Гриби краще взяти лісові, вони більш ароматні, але якщо таких немає в наявності, можна використовувати шампіньйони. У мене завжди знайдеться жменька сушених білих, ось з них я вирішила приготувати вареники. А який чудовий аромат стоїть по всій квартирі, коли я готую цю страву... Тісто можна замісити класичне, але якщо у вас є улюблений рецептик, можна використовувати і його.

На обід або вечерю для всієї родини пропоную приготувати філе індички з макаронами на сковороді. Це проста, швидка і дуже смачна страва сподобається практично всім. Макарони потрібно використовувати з твердих сортів пшениці. Подавати цю страву потрібно в гарячому вигляді, за бажанням, доповнивши свіжими або маринованими овочами.

Відбивні - це завжди смачно, до того ж, це ситний, повноцінний обід. До них підійде будь-який гарнір: картопляне пюре, каші, макаронні вироби. Таке м'ясо може подаватися і просто з овочевим салатом. Я віддаю перевагу відбивним, як окрема страва зі шматочком житнього хлібуся. Пропоную вам легкий рецепт смачних, соковитих відбивних зі свинини, приготовлених на сковороді. Для того щоб відбити м'ясо, я скористалася тендерайзером, але якщо його немає, то підійде і звичайний відбивний молоточок.

Відбивні з яловичої печінки, приготовані в клярі, - відмінна страва для ситного обіду. Вони виходять соковитими, м'якими, ароматними і дуже смачними. До таких відбивних як гарнір чудово підійдуть будь-які каші, відварена картопля або свіжі овочі. Можна з ними приготувати бутерброд або взяти з собою на роботу або пікнік. Готуються печінкові відбивні дуже легко і досить швидко.

Пропоную вам приготувати дуже смачні тефтелі з індички в вершковому соусі. Одна з особливостей цієї страви в тому, що тефтелі готуються не з фаршу, а з філе, яке дуже дрібно нарізається за принципом рубаних котлет. Наприкінці запікання до тефтелів додається сирно-вершковий соус, що робить тефтелі особливо ніжними.

Існує безліч варіантів приготування м'яса французькою. Варіант з індичкою без картоплі напевно можна вважати найбільш дієтичним. М'ясо по-французьки - прекрасна гаряча страва для святкового столу, суботнього або недільного обіду, коли вся сім'я збирається разом. Приготувати страву досить просто і це під силу навіть початківцям.

Філе стегна індички, запечене в фользі в духовці, - проста, практично дієтична страва для вашого столу. М'ясо виходить соковитим, ніжним, до нього можна подати гарнір з відвареного рису, картопляного пюре, тушоної або квашеної капусти, свіжих овочів. Готується індичатина за цим рецептом просто, а виходить дивовижно смачною, спробуйте!

Шніцель (нім. Schnitzel від schnitzen - нарізати) - страва, що прийшла до нас з Німеччини, вже дуже і дуже давно полюбилася багатьом. Готувати його зовсім нескладно, однак при цьому потрібно знати кілька кулінарних секретів. Про них, трохи детальніше... Сьогодні будемо готуємо курячий шніцель.

Дуже рекомендую приготувати зовсім легкий і дієтичний суп з філе індички. Діти такий суп просто обожнюють. І готується він дуже швидко.