Риба, приготована під соусом з овочів виходить ніжною, ароматною і дуже смачною. Страва готується просто. Воно чудово урізноманітнить меню і обов'язково сподобається всій родині.

Смажена риба по-ленінградськи - прекрасний літній варіант приготування риби. Годиться будь-яка біла риба. Адже саме вона чудово поєднується з соусом з петрушки, хоча може бути і будь-який інший соус за вашим смаком. Головний принцип смаженої риби по-ленінградськи - це швидке обсмаження риби (без панування!), приготування відповідного соусу і заливка ним обсмаженої риби.

Сьогодні я хочу розповісти про те, як смачно приготувати скумбрію. Цей рецепт особливо порадує любителів риби. Для цієї страви можна використовувати будь-яку рибку. Але рецепт я знайшла в старій кулінарній норвезькій книзі, в ньому використовували саме скумбрію, яку я люблю. Тому з великою радістю її приготувала, і з радістю ділюся з вами цим чудовим рецептом.

Для цього рецепта ви можете використовувати абсолютно будь-яку рибу. Я люблю хека, тому найчастіше готую саме його. Хек, тушкований з овочами, виходить дуже смачним, до того ж таку рибку можна їсти без додаткового гарніру, додавши легкий салат або трохи свіжих овочів.

Рибальська шкара - це проста і смачна страва, приготована за старовинним рецептом. Особливо відома ця страва на узбережжі Чорного моря - в Алушті, Балаклаві, Одесі та Ялті. А письменник Олександр Купрін назвав цю страву «» найвишуканішим кушанням місцевих гастрономів «».

Маринований стейк горбуші в спеціях з фруктовою сальсою - незвичайна страва з м'ятною ноткою і феєрверком смаків.

Пропоную рецепт смачної риби під маринадом бордо. Готувати ми будемо нототенію. Рецепт досить простий, тому таку рибу можна запропонувати навіть для ситного сніданку. Як гарнір до цієї страви можна подати картоплю або рис.

Любителі рибних страв можуть урізноманітнити меню, приготувавши смачну камбалу в вершковому соусі. Камбала буде гаситися на сковороді в вершковому соусі на подушці з овочів, що зробить рибку неймовірно ніжною. Я готувала рибу з морквиною і кабачком, можна підбирати овочі за своїм смаком. Таку рибку потрібно подавати разом із соусом і тушними овочами. Виходить просто чудово! Вершки можете взяти будь-якої жирності, якщо треба, то вершковий соус до потрібної консистенції можна розбавити кип'яченою водою.

Хочу запропонувати рецепт чудової страви - хека, тушкованого з овочами. Рибка виходить дуже смачною і соковитою. Приготувати цю страву не складе великої праці, а результат сподобається всім. Хек з овочами подається в гарячому вигляді з рисом або картопляним пюре.

Пропоную вам приготувати домашній плавлений сир з шампіньйонами. Цей смачний, густий, корисний сир обов'язково сподобається вашим рідним і близьким. Готується швидко, з доступних, натуральних продуктів. Спробуйте обов'язково! З цієї кількості продуктів вийде близько 300 грамів сиру.

Зі звичайного солоного оселедця можна приготувати безліч різних закусок. І оселедець з яблуком тому яскраве підтвердження. Ця досить оригінальна закуска відрізняється вишуканим смаком, легкою пікантністю і швидким приготуванням. Неодмінно спробуйте цю страву, вона вразить вас свіжістю і легкістю.

І яйце, і оселедець чудово виконують роль популярних закусок, а поєднання оселедця з яйцем являє собою прекрасну, легку закуску, яка буде доречна в будь-яку пору року. Доповнити це поєднання можна за своїм смаком, будь-якими травами та овочами.