Помідори в медовому маринаді - пікантна закуска швидкого приготування. Соковиті м'ясисті помідори в кисло-солодкому маринаді виходять дуже смачними. Якщо ви ще не готували такі помідори, я рекомендую приготувати, а якщо готували, то обов'язково повторіть. Подавати можна як закуску або гарнір до м'ясних або рибних стравів.

Сніжний - це назва сорту баклажанів білого кольору, а ще цей сорт називають «» Смак грибів «». Сорти білих баклажанів мають дуже ніжний смак і не містять гіркоти, тому їх можна використовувати навіть у дитячому харчуванні. Пропоную запекти в духовці баклажани, фаршировані курячим фаршем і м'якоттю баклажанів. Страва виходить ситною, ніжною, корисною і смачною! Приступимо...

Дуже багато років на зиму ми робили аджику. Цього разу вирішили поекспериментувати і приготувати різні томатні соуси. Рецепт цього китайського кисло-солодкого соусу був обраний найпершим. Цікавий склад інгредієнтів підкупив мене відразу. І не дарма, адже смак виправдав всі мої очікування. Скажу тільки одне, в самому кінці приготування раджу за своїм смаком додати сіль і цукор. Смаки у всіх різні, одні люблять більш гострий соус, інші - більш ніжний. Під час приготування пробуйте соус на смак і регулюйте його на свій розсуд.

Пропоную вам спробувати цікавий соус, приготований з баклажанів і помідорів.Цей соус стане прекрасним доповненням до багатьох стравах. При бажанні, в нього можна додати трохи гострого перцю, тоді він буде відмінно поєднуватися з м'ясом. Я не стала додавати гострий перчик і з'їла цей соус з ломтиком хліба. Впевнена, цей смачний, насичений, досить густий і незвичайний соус сподобається багатьом!

Баклажани, тушковані з грибами, - приголомшлива і дуже пікантна страва. Можна подати і як окрему страву, і з гарніром (мені дуже сподобалося з відвареною картоплею). Баклажани з шампіньйонами готуються практично миттєво, а з'їдаються ще швидше.

Рагу - досить універсальна страва. Його можна приготувати з різними овочами і різними сортами м'яса (або зовсім без нього). У сезон свіжих, молоденьких овочів пропоную приготувати дуже смачне овочеве рагу з курячим філе. Страва виходить соковитою і ситною. Поєднання в цьому рагу капусти, кабачків, помідорів і курячого м'яса - дуже вдале, втім овочі ви можете взяти за своїм смаком. Подають таку страву в теплому вигляді з ломтиком білого хлібуся. Спробуйте!

Хочу з вами поділитися ще одним рецептом, де в якості основного інгредієнта ми використовуємо курячі шлунки. Насправді варіантів приготування смачних страв зі шлуночками дуже багато. Але я хочу вам показати не зовсім звичайний спосіб. Хоча склад інгредієнтів дуже простий, але курячі шлунки, приготовані на сковороді за цим рецептом, виходять особливо смачними. Спробуйте! Вам, напевно, сподобається ця цікава страва.

Баклажани з фаршем, смажені в клярі, - це дуже смачно і ситно. У сезон баклажанів - така страва частий гість на нашому столі. Приготувати його можна з будь-яким фаршем (я використовувала свинячий), із зеленню також можна експериментувати - замість кропу додати петрушку або кінзу. Подається ця наймачніша страва гарячим або охолодженим з улюбленими соусами.

Макарони з баклажанами і помідорами - відмінна страва для легкої вечері. Якщо ви любителі баклажани - готуйте, не пошкодуєте!

Мусака з баклажанів з фаршем відрізняється цікавим смаком, ситістю, а верхній шар з соусу бешамель надає надзвичайну ніжність всій страві. Пропоную свій покроковий фоторецепт. Таке мусаку можна приготувати на обід або вечерю і нагодувати всіх домашніх. Так що, робимо... Близькі напевно гідно оцінять смак вашої мусаки з баклажанами і фаршем під соусом бешамель.

Дуже люблю весну. Це сезон свіжих овочів і безлічі смачних страв з них. Хочу запропонувати Вашій увазі рецепт овочевого рагу з шампіньйонами. Для його приготування можна використовувати будь-які овочі. Я вибрала на свій смак і вийшло дуже смачно, спробуйте і Ви.

Густий і надзвичайно смачний соус з плавленого сиру, приготований за цим рецептом, відмінно доповнить страви з м'яса, супи або ж може використовуватися для бутербродів. Незвично, ново і цікаво! Спробуйте!