Сьогодні вкотре розвіємо міф про те, що корисна їжа зазвичай несмачна, і приготуємо досить смачну і корисну страву з морепродуктами. Цього разу для приготування будемо використовувати мідії і червоний ризик. Червоний рис характеризується високим вмістом харчових волокон, які регулюють роботу кишечника, сприяють виведенню холестерину і зниженню ваги. А мідії, як відомо, містять дуже мало натрію, жиру і «поганого» холестерину, зате в них величезна кількість білка, що важливо при дотриманні дієти, а через високий вміст омега-3 жирних кислот вони дуже корисні при кардіологічних хворобах. Додавши до всього цього ще трохи овочів, ми отримуємо пікантну і корисну страву - червоний рис з мідіями і овочами під вершковим соусом.