Я дуже довго не визнавала супи-пюре. Але спробувавши такий супчик у кафе, була приємно здивована його смаком. Тепер супи-пюре часто включаю в домашнє меню. Такі супи подобаються всім: і дорослим, і дітям, особливо вони до душі людям досить похилого віку. Сьогодні ділюся рецептом смачного, "сонячного" ", досить ситного супу-пюре з гарбуза з куркою і картоплею. Пробувала готувати цю страву і без картоплі, але саме додавання картоплі додає цій страві оксамитовість. Цей супчик просто тане в роті, він сподобався в моїй родині навіть тим, хто взагалі не визнає гарбуз. У цю першу страву я навіть не додаю ніяких спецій, тільки сіль, настільки смак у нього гармонійний і збалансований.

Суп з індички з рисом являє собою дуже смачний, дієтичний супчик, ситний і легкий одночасно. Таку страву люблять і дорослі, і діти. Тарілка смачного супчика з індички здатна додати сил і підняти настрій.

Суп з лечо - домашній суп з насиченим літнім ароматом. Для приготування супу найкраще використовувати лечо з домашніх заготовок. Особливо добре зварити такий суп навесні, коли запаси консервацій ще не закінчилися, а вже хочеться свіжих овочів і не хочеться зимових салатів. Дуже простий у приготуванні суп виходить смачним і легким. Для бульйону можна взяти курку або інше м'ясо, наприклад, свинячу грудинку, тоді суп буде більш ситним.

Сирний суп, приготований з куркою і рисом, - дуже смачна, ситна перша страва, яка відмінно впишеться в повсякденне меню. Суп виходить ситним, яскравим, ароматним, з вираженим вершковим смаком. Сир плавлений я використовувала кремоподібний (типу «» Бурштин «»), можете взяти звичайні вершкові плавлені сирки, тільки вони повинні бути вищої якості, від перевіреного виробника.

Багато хто любить китайську кухню і з задоволенням ходить в китайські ресторани. Сьогодні я хочу показати, що і в домашніх умовах можна приготувати багато смачних китайських страви, не гірше ресторанних. Тим більше, майже всі необхідні компоненти можна купити в магазині. Китайський суп з локшиною якраз відноситься до тих страви китайської кухні, які можна легко і без проблем приготувати вдома. Суп виходить дуже смачним, ніжним і легким.

Незвичайна закуска у вигляді очеретів з курки з сиром і зеленню.

Для тих хто любить супи-пюре, крем-супи, пропоную спробувати сирний суп-пюре з куркою. Ця страва виходить неймовірно смачною, ароматною, ніжною і оксамитовою. Подати такий суп можна, за бажанням, з сухариками. Готувати суп-пюре потрібно тільки на один раз.

Цього рецепту супу «» Затирка «» мене навчила моя мама. У дитинстві я обожнювала цю страву. І ось коли приготувала цей супчик для своєї доньки, вона зкушала його з великим задоволенням і попросила добавки. Готується суп дуже просто і я хочу поділитися цим рецептом і з Вами.

Гриби - чудове творіння природи. У них міститься клітковина, вуглеводи, амінокислоти, велика кількість вітамінів. Незважаючи на те, що гриби не є дієтичним продуктом, страва з ними прикрасить будь-яку трапезу. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт приготування грибного супу. Для цієї страви підійдуть як свіжі гриби (білі, підосиновики, підберезівки, маслята, вішенки, шампіньйони тощо), так і заморожені. Можна використовувати і сушені гриби, які треба попередньо замочити в холодній воді на 2 години.

Борщ з щавелем і капустою - відмінна весняна страва. Готую його дуже часто, тому що моїм рідним він дуже подобається. У цей борщ не кладу буряк, може комусь здасться це дивним і не правильним, але ми віддаємо перевагу саме цьому рецепту борщу з щавелем і капустою. Приготуйте цю страву, ну дуже смачно!

Мені подобається готувати перші страви з великою кількістю овочів. Такі супи завжди мають свіжий смак і приємний аромат, доречні в будь-яку пору року. Пропоную приготувати суп з капустою і зеленим горошком. Він смачний як з білокачанною, так і з кольоровою капустою, зі свіжим або замороженим горошком.

Шампіньйони - досить рідкісний гість на моїй кухні (просто, лісові гриби нам подобаються більше), але іноді хочеться різноманітності і я готую страви з шампіньйонами. Ось і цього разу приготувала смачний і поживний суп з шампіньйонами і макаронами. Цей супчик сподобався всім. Рецептом ділюся. Я готувала з королівських шампіньйонів, вони більш ароматні.