Щедра осінь піднесла нам свої дари - ягоди та гриби. Гриби маринували, солили і, звичайно ж, сушили. І як приємно дістати взимку ароматний мішечок з сушеними грибами і приготувати з них густий наваристий апетитний грибний суп з гречкою.

Влітку і восени завжди заморожую кілька пакетів з відвареними або смаженими грибами. Така заготівля універсальна - і суп можна зварити, і картоплю з грибами приготувати. Пакетики я формую за вагою - в пакет кладу стільки грибочків, скільки потрібно на приготування 1 страви (приблизно, 300 грам на суп і 500 грам для картоплі з грибами). Пропоную приготувати дуже смачний, ароматний грибний суп-пюре із заморожених грибів. Подати його можна з білими сухариками, які чудово доповнять смак страви. Оксамитова текстура цього супу і його неповторний аромат нікого не залишать байдужим, спробуйте!

Хочете урізноманітнити своє повсякденне меню? Пропоную відмінний рецепт курячого супу із замороженим зеленим горошком. Додавання горошка робить звичну першу страву яскравою, апетитною і ще більш смачною. Моєму синові дуже подобається такий супчик, він із задоволенням його їсть і просить, щоб в тарілку горошка поклали побільше. Приготуйте курячий суп за цим простим і доступним рецептом і переконайтеся в тому, що він дуже смачний!

Дуже ніжний шоколадний торт-десерт для романтичної або святкової вечері. Готується легко і просто, а смак вразить Вас своєю вишуканістю. Спробуйте!

Супи з баранини відрізняються насиченим смаком і наваристістю. А овочі додають додатковий смак і аромат. Пропоную рецепт смачного супу з баранини з овочами.

З наближенням осінніх і зимових холодів буде до речі згадати про рецепти наваристих супів, які варяться з усіляких кісточок і м'ясних обрізків. Якщо взяти кісточки і обрізки від різних видів м'яса, суп буде більш наваристим і ситним. Овочевий склад може бути різним, все залежить від особистих смаків і бажань.

Затируха - це смачний, ситний селянський суп. Багато хто може пам'ятати, як бабусі в селі готували його на обід. Суп готується на простій воді, додають в нього багато зажарки і яйце, що надає йому жирність і насиченість. Я хочу познайомити з рецептом супу «» Затируха «», який готується на бульйоні, тому запалювання вже не використовую. Бульйон можете використовувати будь-хто за смаком. У цьому рецепті я хотіла показати процес приготування самої затирухи, яка головна в цьому супі. Затируху попередньо оскаржую на сухій сковороді, щоб вона в супі не розварилася в кашу.

Овочевий суп-пюре володіє прекрасними смаковими якостями, добре насичує і зігріває. Для його приготування підходять будь-які сезонні овочі. Сьогодні пропоную приготувати суп-пюре з кабачка, моркви і цибулі.

Я часто ролли з різними начинками. Ось недавно вирішила приготувати роли з ікрою летючої риби. Роли вийшли дуже ніжними, смачними і красивими. З начинкою для цих ролів можна експериментувати, приготувавши їх, наприклад, зі слабосоленою рибкою, авокадо, вершковим сиром тощо. Я як начинка для ролів з ікрою летючої риби взяла крабові палички, огірок і бринзу. Домашні роли вийшли дуже смачними. Спробуйте приготувати роли і ви не тільки здивуєте, а й порадуєте своїх рідних і близьких.

Рисовий суп з м'ясом відрізняється легким і м'яким смаком. З овочів тут тільки цибуля ріпчаста і помідори. Багато спецій, які роблять страву яскравішою і ароматнішою. Рисовий суп з м'ясом відноситься до зігріваючих супів і буде дуже до речі холодної осені.

Пропоную вам спробувати простий рибний суп, приготований з рисом і картоплею. Страва виходить дуже смачною, насиченою і досить ситною. Для приготування я взяла пару карасиків і кілька невеликих риб'ячих голів, можете використовувати будь-яку річкову рибу. Подати суп можна на обід, посипавши чорним перцем і зеленим кропом.

Пропоную приготувати легкий, але в той же час ситний сирний суп з кабачками. Страва виходить надзвичайно смачною, тому вона сподобається і вам, і вашим близьким. Для того щоб не зіпсувати смак і зовнішній вигляд супу, обов'язкова умова - вибрати якісний плавлений сир, бажано, м'який, вершковий. Спробуйте цей супчик обов'язково!