Пропоную вам для святкового столу приготувати смачний, апетитний салат з червоною рибою, помідорами і сиром. У цій нескладній страві дуже вдало поєднуються інгредієнти. Рибку краще брати слабосолену. Рекомендую, приготуйте і насолодьтеся гармонійним смаком цього салату!

Суп з червоною рибою, приготований за цим рецептом, завжди виходить дуже смачним, насиченим і до того ж дуже корисним. Я приготувала рибний суп з кижуча - це ніжна риба, не жирна, тому суп з нею вийшов досить легким. При подачі суп з червоною рибою можна посипати свіжою зеленню.

Якщо у вас є шматочок слабосоленої сьомги, я пропоную вам приготувати швидкий, дуже смачний і ситний обід або вечерю - пасту зі слабосоленою сімгою.

Без маленьких бутербродів родом з Франції (canapé) сьогодні, часом, не обходиться жоден фуршет. Готуються вони досить швидко і не потребують особливих кулінарних навичок, а різноманітність їх начинок і форм обмежується лише Вашою фантазією.

Для приготування лосося, запеченого в духовці з ароматними спеціями, я скористалася рецептом і рекомендаціями всесвітньо відомого шеф-кухаря Ектора Хемінес-Браво. Риба готується в духовці в пакеті для запікання. Це дозволяє зберігати всі корисні властивості продуктів і розкриває аромат спецій. Лосось виходить ніжним, дуже соковитим, має насичений смак, яскравий аромат і красивий зовнішній вигляд.

Тартар з лосося (горбуші) і буряка оригінальна і смачна закуска для святкового столу. Обов'язково порадуйте близьких такою цікавою стравою!

Пропоную рецепт здобного дріжджового тесту, який багаторазово випробувано. Випічка виходить дуже смачна, пишна і ароматна. З такого тіста можна робити всілякі булочки, як з начинкою, так і без неї. Я покажу варіант приготування здобного дріжджового тіста в хлібопічці, але з цих інгредієнтів можна приготувати і тісто традиційним чином - вручну. Варіант приготування тесту в хлібопічці не тільки економить час (і береже манікюр...), але і забезпечує оптимальний температурний режим для тесту. Тісто за цим рецептом піднімається в 2,5-3 рази.

Найкращий гарнір для запеченого лосося - це спаржа. На мій погляд, ці два продукти відмінно доповнюють один одного. Ви отримаєте не тільки дуже смачну, але і корисну, легку вечерю.

Пропоную перевірений рецепт маринування товстолобика в домашніх умовах в оцті з цибулею. Риба виходить в міру солоної, з мінімальною кількістю оцту. Такий маринований товстолобик - прекрасне доповнення до відвареної, смаженої, або печеної картоплі. Оскільки риба заливається рослинною олією, її можна зберігати в холодильнику близько місяця.

Вівсянобліни готуються дуже просто з тіста, замішаного з додаванням подрібнених вівсяних пластівців. Я вирішила зробити з порції тіста не один великий млинець, а кілька маленьких млинців і подати їх порційно з червоною рибою і сиром. В результаті вівсянобліни вийшли не тільки красивими, але і дуже смачними, апетитними і ситними. У ролі червоної риби можна використовувати слабосолену сьомгу, горбушу або форель. Для змащування вівсяноблінів можна взяти плавлений або творожний сир. Приготуйте вівсянобліни з червоною рибою і, я впевнена, вам сподобається їх смак!

Рибний суп можна зварити з будь-якої риби. Але на мій погляд, рибний суп із сьомги - найсмачніший і найкорисніший. Супчик виходить наваристим, ароматним, апетитним.

Я побачила цей рецепт в одному з кулінарних блогів і так як мені дуже подобається поєднання кабачка і курки, я приготувала рулетики з кабачків з курячим м'ясом з моїми невеликими змінами. Виходить смачна, легка страва, оригінально виглядає, а готувати її зовсім не складно.