Хочу розповісти, як засолити салаку в домашніх умовах. Рецепт простий і дуже вдалий, так можна засолити практично будь-яку дрібну рибку. Готується швидко, а результат не залишить нікого байдужим. Хоча солона салака дуже смачна сама по собі, вона може стати прекрасним доповненням до відвареної картоплі.

Кижуч - цінна промислова риба сімейства лососевих. За яскраву сріблясту ладу його ще називають «» сріблястий лосось «». Кижуч володіє чудовими смаковими якостями, придатний для приготування в різному вигляді. Цю рибу можна запікати, солити, консервувати, гасити, коптити і варити. Сьогодні я розповім про те, як засолити кижуч в домашніх умовах. У солоному вигляді ця рибка виходить ніжною і соковитою, до того ж у ній практично немає дрібних кісток. Солоний кижуч дуже хороший для закусок, рулетів, бутербродів.

Гарбузовий чізкейк - смачний, яскравий. Він поліпшить настрій навіть у найпасмурніший день. Готується досить просто, а в результаті виходить чудова випічка.

Багато хто стикається з труднощами у випічці житнього хліба в хлібопічці. У багатьох він виходить сирий і зовсім не пористий. Однак якщо знати кілька тонкощів, хлібушок обов'язково вийде! Дуже важливу роль у приготуванні житнього хліба відіграє отриманий колобок з тіста. Воду для тесту краще не використовувати всю відразу, раджу 20 грам залишити і додавати під час замісу, орієнтуючись на щільність колобка і його зовнішній вигляд. Борошно у всіх різне і для кожного борошна потрібна певна кількість води.

Горбуша з овочами, приготована в духовці, - мій улюблений рецепт приготування риби. Виходить ніжна рибка, яка зберегла всі свої корисні властивості.

Пропоную приготувати в домашніх умовах смачну салаку пряного посолу. Така рибка відмінно підійде для приготування закусок, бутербродів і салатів. Прянощі дозволяють розкрити весь її смак. Салака пряного посолу, шматочок чорного хліба і колічко маринованої цибулі стануть прекрасним доповненням до відвареної або печеної картоплі.

Солена, малосольна або маринована риба, приготована в домашніх умовах, виходить дуже смачною. Для цього можна взяти свіжу або заморожену рибу. Я хочу поділитися простим рецептом приготування домашньої малосольної скумбрії. Рибка виходить дуже смачною, ніжною і в міру солоною. Спробуйте приготувати рибу за цим рецептом і я впевнена, вона вам сподобається.

Оскільки я дуже люблю скумбрію, я її часто готую і з задоволенням ділюся рецептами. Сьогодні я розповім про те, як запекти скумбрію цілком у фользі в духовці. Рибка виходить корисною, соковитою і дуже смачною, вона хороша і гарячою, і гостилою. Рецепт дуже простий, а скумбрія в процесі запікання повністю розкриває свій незвичайний смак, спробуйте!

За цим рецептом засолений товстолобик виходить дуже смачним. Мені потрібна була солона оселедець або її "замінник" "і я знайшла цей рецепт. Роблю вже не один рік і використовую солоного товстолобика, замість оселедця, у всіляких рецептах, діти просять саме його. Він виходить ароматним і в міру солоним.

Камбала - морська риба. Її відмінною особливістю є пласке тіло і розташованість очей на одному боці. Камбала, практично, не володіє дрібними кістками. При правильному приготуванні вона має приємний смак, який сподобається і дітям, і дорослим.

Хочу поділитися з вами рецептом приготування карпа в духовці цілком. Чудова риба в результаті виходить - дуже смачна, соковита і ніжна! Цю страву можна подати до вечірньої сімейної вечері або на святковий стіл. Спробуйте обов'язково!

Сьогодні пропоную засолити в домашніх умовах гольця. Ця червона рибка нітрохи не поступається за смаковими якостями горбуші. Засолений голець виходить наймачнішим, просто тане в роті. У цьому рецепті все робиться швидко і досить просто. Для засолки цієї червоної риби вам знадобляться всього лише сіль і цукор, ще додамо лавровий лист (він додасть аромат нашій солоній рибці), можна, за бажанням, використовувати і спеції до смаку. Просалюватися голець 2-3 дні, а в результаті у вас на столі буде смачна, ніжна червона риба домашнього приготування.