Люблю готувати рулети з тонкого лаваша з різними начинками. Сьогодні ділюся рецептом рулету з лаваша з помідорами, огірками, м'ясом і яйцем. Він виходить яскравим у розрізі, ситним і дуже смачним. Такий рулетик готується за лічені хвилини. Подати його можна в якості ситного перекусу або відмінної закуски для святкового столу. Завдяки помідору рулет виходить особливо апетитним і соковитим, а огірок доповнює смак цієї страви, робить його більш цікавим. З цим рецептом можна експериментувати знову і знову, підбираючи інгредієнти за своїм смаком і сезоном. Я приготувала рулет з маринованим огірком, але не менш смачно вийде і зі свіжим огірком. Як м'ясну складову цієї закуски можна використовувати ковбасні вироби, буженину або копчене м'ясо. Така закуска, безсумнівно, сподобається багатьом!

Трубочки з лаваша з картопляною начинкою - гаряча закуска, яку можна запропонувати своїм рідним на сніданок або вечерю. Думаю, що і ваші гості оцінять цю страву гідно. Трубочки виходять дуже смачними, хрусткими, а всередині - ніжне пюре з картоплі з сиром. Подати закуску можна з будь-яким соусом, кетчупом, який вам подобається, обов'язково в гарячому вигляді! Спробуйте! З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 8 трубочок.

Смачну, соковиту і ситну шаурму легко приготувати в домашніх умовах з використанням електрогриля. Пропоную зробити шаурму з куркою, капустою, помідором і сиром. Така шаурма, приготовлена на електрогрилі, - швидкий варіант для домашнього перекусу, її можна взяти з собою і на пікнік або в дорогу. У рецепті інгредієнти розраховані на 2 шаурми.

Рубана шинка зі свинини і курки, приготована своїми руками, не йде ні в яке порівняння з магазинними ковбасами і гілчинами. Я вже давно сама готую різні ковбаси і мої домашні в повному захваті. Ця шинка готується не складно, а в підсумку - шикарний смак, красивий розріз, щільна структура! Спробуйте обов'язково, ви будете в захваті!

Хінкалі з м'ясом - це національна, шалено смачна страва грузинської кухні. Існує помилкова думка, що хінкалі - це великі пельмені. Щоб у цьому переконатися, їх потрібно спробувати! Головна відмінність у тому, що хінкалі, більш ніж на половину, наповнені ароматним м'ясним бульйоном. Я пропоную рецепт, дуже наближений саме до сьогодення - грузинського, хоча в даний час в різних районах Грузії хінкалі готують по своєму. Раджу приготувати - це непередавано смачно! З даної кількості продуктів у мене вийшло 14 штук хінкалі.

А чи пам'ятаєте ви з радянських часів ковбасу «» Аматорську «»? Таку ковбаску дуже просто зробити в домашніх умовах. Домашня варена ковбаса "" Аматорська "виходить чудовою, а головне - дуже схожою до смаку на ту, радянську ковбасу, яку готували саме з м'яса. Обов'язково спробуйте, до сніданку така ковбаска ідеальна! Єдина умова: щоб вийшов ковбасний смак і колір, ви повинні придбати нітритну сіль і мати кухонні ваги!

До чашечки кави або чаю дуже до речі припадуть смачні цукерки з сухого молока. Приготувати незвичайне і ніжне ласощі в домашніх умовах зовсім нескладно. Такі молочні цукерки нікого не залишать байдужим!

Рецепт цього манніка на кефірі відрізняється тим, що він з рослинним маслом у складі (зазвичай використовується вершкове або маргарин) і спечений в хлібопічці. За цим рецептом можна приготувати маннік на кефірі і в духовці. Манніки - це дуже гарний початок дня, додавайте в базовий рецепт різні свіжі або сухофрукти і приємного вам чаювання за сніданком.

Пропоную вам приготувати чудове тісто для піци на заквасці. Закваску можна використовувати як пшеничну, так і житню. У мене житня закваска, яку можна вивести в домашніх умовах (рецепт житньої закваски можна подивитися тут). Піца, приготована на такому тесті, виходить дуже смачною, а сама основа - м'якою, з безліччю дірочок. Тісто на заквасці готується досить довго, але результат того вартий, спробуйте!

Пропоную вам приготувати не жирне, легке, приємно освіжаюче морозиво з сухого молока в домашніх умовах. Заморожувати його потрібно 5-6 годин, щогодини перемішуючи, щоб воно не перетворилося на лід, але якщо це станеться, морозиво просто потрібно хвилин на 20 помістити в холодильник, воно підтає. У таке морозиво перед заморожуванням, за бажанням, можна додати подрібнені ягоди, фрукти, шоколад. Цього разу в домашнє морозиво з сухого молока я додала полуницю і шоколад, втім, добавки можете підбирати за своїм смаком - в будь-якому випадку вийде відмінно. Дуже смачно, спробуйте!

Смачні і хрусткі чіпси з лаваша без шкідливих інгредієнтів можна приготувати в домашніх умовах. Оскільки лаваш нейтральний за смаковими якостями, чіпсам можна надати будь-який смак і аромат, застосовуючи спеції, які вам подобаються - ароматні трави, часник, паприку та інші. Я приготувала чіпси з лаваша зі сметаною і сиром. Приготування цієї страви не займає багато часу, втім, як і їх поїдання. Не помітіть, як вони зникнуть!

Чіпси бувають різні, але найкращі - це приготовані будинки. Сьогодні пропоную найпростіший рецепт приготування чіпсів із сиру в духовці. Такі сирні чіпси можна подати до столу як закуску, доповнивши соусом, наприклад, сметаним. А ще вони стануть ефектним доповненням до різних салатів.