Пропоную запекти в духовці свіжу мойву, пановану в борошні. Якщо мойва заморожена, то попередньо її слід розморозити при кімнатній температурі. Запікається рибка на противні, викладена в один шар. Мойва виходить дуже смачною, апетитною, з хрусткою корочкою. Рецепт простіше не буває, всім раджу!

Останнім часом я все частіше піку хліб у хлібопічці і пробую все нові варіанти смачного хліба. Пропоную вам чудовий хліб на сироватці з додаванням паприки і смаженої цибулі. Хліб виходить приголомшливо смачним і красивим, смак цибулі не домінує, а м'якіш виходить повітряним, яскравого помаранчевого кольору за рахунок паприки. Такий хліб буду пекти ще точно не один раз.

Скоро Світле свято Великодня і я пропоную спекти великодній кекс з цукатами. Рецепт досить простий, тісто замішується за допомогою звичайного вінчика, без додавання дріжджів. Кекс виходить дуже смачним і ароматним, з вологою текстурою і мелкопористим м'якішем. Прикрасити гору кексу можна білковою або цукровою глазур'ю (я взяла купівельну глазур) і посипати кольоровою посипкою.

Пропоную до обіду або вечері запекти в духовці шматочки наваги на овочевій подушці з лука і моркви. Рибку можна використовувати будь-якого розміру. У мене була велика навага, тому я її нарізала на порційні шматочки. Навага виходить смачною, з хрусткою корочкою. Її можна подати як основну страву разом із запеченими морквиною і променем, доповнивши улюбленим гарніром. Дуже смачно з відвареним булгуром або рисом.

А яку глазур для пасок любите ви? Я пропоную приготувати ягідну глазур. Таку глазур для пасок вже готую не перший рік. Глазур, замішана на соку і м'якоті ягід, виходить яскравою, красивою, смачною, вона прекрасно тримає форму. І, що важливо, ягідна глазур не кришиться при розрізанні пасок! Готується глазур дуже просто і швидко, головне - використовувати пудру, а не дрібний цукровий пісок. Ягоди можна використовувати будь-які, я взяла чорну смородину.

Сьогодні пропоную приготувати ніжні, дуже смачні, соковиті стейки з індички з картоплею в фользі в духовці. Така страва підійде і для святкового столу, і для сімейного обіду або вечері. Стейки з індички краще замаринувати заздалегідь, так вони стануть більш ароматними. М'ясо з картоплею запікаються порційно, тому цю страву дуже зручно подавати до столу.

На швидку руку можна приготувати випічку з тонкого лаваша. Сьогодні пропоную спекти в духовці штрудель з лаваша з вишнею. Випічка виходить смачною, в міру соковитої, з приємною ягідною кислинкою. До вишні ми додамо крохмаль, він зробить начинку більш в'язкою і не дасть їй витікати в процесі запікання в духовці. А щоб наш ледачий штрудель виглядав апетитно, ми змажемо його перед випічкою збитим жовтком, що додасть йому золотистий відтінок.

Напередодні Великодня пропоную спекти пряники "Великоднє яйце" ". Прянички виходять дуже смачними і розсипчастими. Прикрасити їх можна глазур'ю. Я покрила пряники глазур'ю, підфарбованої кількома барвниками і зробила різнокольорові точки. Такі яскраві пряники прикрасять чаювання! Їх можна використовувати і для прикрашання пасок (фіксуємо, вставивши зубочистку в пряник). Така випічка безсумнівно створить святковий настрій!

Яким би не було різноманітним меню перших страв, іноді хочеться знайти рецепт, який порадує близьких новим, цікавим смаком. Суп з пельменів з картоплею сподобається всім без винятку. Страва готується дуже легко і просто, а виходить ситною і дуже смачною. Пельмені можна взяти покупні або заздалегідь зліпити в домашніх умовах.

Кілька - рибка невеликого розміру, з якої можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Мені подобається засалювати кільку в домашніх умовах за цим простим рецептом. Кілька поміщається в розсол і вже через 6-7 годин можна буде подати до столу наївкуснішу рибку пряного посолу. Кілька виходить апетитною, ароматною, в міру солоною. Ідеальна закуска до вареної картоплі!

Рецепт цього смачного печива «» Равлиночки «» зі старого кулінарного журналу. Колись я часто пекла це творожне печиво з джемом. Але потім з'явилися інші рецепти, і «Равлики» забулися. А недавно я про них згадала і спекла. Це просто, швидко і смачно. Спробуйте і ви спекти!

Пропоную спекти булочки, які замішуються з додаванням заварного тесту, зробленого за рецептурою танджонг (tangzhong). Японські булочки "Танджонг" "виходять більш пухнастими, повітряними, ніж звичайна випічка. У тісто додається куркума, тому ніжний м'якіш цих булочок стає ще й яскравим, апетитним. Таку випічку можна подати до чаю, вона стане і відмінною основою для бутербродів. Головне - не забивати тісто борошном. Тісто вийде досить липким, тому перед формуванням булочок руки потрібно змащувати рослинною олією.