Котлети, приготовані з курячого м'яса з додаванням у фарш цибулі і моркви, - проста і доступна страва на кожен день. Котлетки виходять і апетитними, і смачними, і ароматними. Для їх приготування буде потрібно зовсім невеликий набір продуктів, який знайдеться майже у кожної господарки будинку. Подавати їх можна з будь-яким гарніром на ваш смак. Мені подобається їсти такі курячі котлетки з овочевим салатом, відвареними крупами або тушними овочами.

Нещодавно запекла качині крильця в духовці. Крила попередньо замаринувала в соєвому соусі і меді. Крильця вийшли дуже смачними, апетитними, глазированими і блискучими. За годину з гаком у духовці качине м'ясо добре пропарилося і крила добре відходили від кісточок. При подачі їх можна присипати кунжутом. Такі запечені крильця можна подати з будь-яким гарніром або нарізкою зі свіжих овочів.

Скоро свято Світлого Великодня і я пропоную рецепт творожної паски з начинкою з родзинки. Паска з творожного дріжджового тіста виходить дуже смачним, високим, красивим і слоїстим. При нарізанні не кришиться і не сиплеться. Глазур можна використовувати будь-яку, можна навіть купити її в магазині (вже готову). З даної кількості інгредієнтів виходить 2 великих паски. Творожний пасок довго зберігає свою свіжість і м'якість.

Для домашнього чаювання можна приготувати смачне, м'яке, не дуже солодке печиво, замішане на майонезі. Готується така випічка простіше простого, без додавання маргарину і олії. Печінкою можна надати будь-яку форму. Такі печенюшки, приготовані з мінімальної кількості інгредієнтів, виходять і апетитними, і смачними, вони стануть чудовим доповненням і до чаю, і до кави.

У вихідні дні ми часто робимо манти. Всією сім'єю сідаємо і ліпимо, хто як може. Рецептура мантів дуже різноманітна, так само як і їх оформлення. Я люблю класичний рецепт мантів, в основі якого є фарш і ріпчаста цибуля. Щоб начинка стала більш соковитою, у фарш краще додати воду. Спеції можна покласти будь-які, але я використовую тільки сіль і чорний мелений перець. Тісто можна приготувати з додавання яєць або без них, тут вибір великий.

Хочу вам запропонувати спробувати традиційну узбецьку страву - манти, приготовані з рубаним м'ясом і картоплею. Ці манти, по суті, той же ханум, який готується швидше - у вигляді рулету або великих пиріжків і продається на всіх узбецьких ринках. Яка б не була форма, смак у цієї страви приголомшливий: тоненьке прісне тісто і багато соковитої начинки, подається вся ця принадність з найпростішим томатним соусом. Спробуйте, ви не пошкодуєте, це шалено смачно! Розрахунок продуктів надано для 1-2 порцій. Всього виходить 12 середніх мантів.

Нещодавно побачила цікавий рецепт приготування пельменів у горщиках з печінкою по-амурськи. Страва виходить дуже смачною, апетитною і ситною. Пельмені можна взяти покупні або домашні. Для цієї страви краще використовувати свинячу або курячу печінку. Пельмені, приготовані по-амурськи, і наситять, і чудово урізноманітнять меню в будній день!

Мавп хліб - це випічка, яка формується з маленьких шматочків тіста і випікається у високій формі. Рецептів цього хлібуся чимало. Мавп хліб може бути з часником, з сиром або, як у мене, солодким з корицею. Хлібушок виходить повітряним, пишним і дуже смачним. Тісто можна замішувати руками або за допомогою хлібопічки. Чудова випічка, спробуйте!

Пропоную приготувати смачні, соковиті пельмені з м'ясом і грибами. Краще використовувати свіжі гриби, я взяла шампіньйони, але підійдуть і лісові грибочки. Фарш можна приготувати з будь-якого м'яса, наприклад, зі свинини або, як я, зробити з курячого м'яса. Подати ці соковиті, ситні пельмішки можна зі сметанкою, будь-яким соусом або з вершковим маслом. Приготуйте пельмені з начинкою з грибів і м'яса і насолодьтеся їх чудовим смаком!

Що може бути смачніше домашньої випічки?! Для її любителів пропоную спекти рогалики з мармеладом з дріжджового тіста. Мармелад відмінно підходить в якості начинки. Дріжджове тісто в цьому рецепті дуже ніжне і повітряне. Такі рогалики чудово підійдуть для сімейного чаювання, їх можна взяти в школу і на роботу для перекусу. Рекомендую!

Дуже смачні манти (класику ніхто не скасовує, в даному варіанті у фарш додала капусту). Рецепт за інгредієнтами розрахований на велику радянську мантоварку.

Манти, як правило, готують у пароварці (в мантоварці). Я ж пропоную приготувати манти на "подушці" "з картоплі на сковороді. Страва виходить апетитною, дуже смачною і ситною. Крім картоплі разом з мантами я вирішила приготувати і шматочки курочки. Манти, приготовані на сковороді з картоплею і куркою, дуже зручно подавати не тільки до повсякденного, а й до святкового до столу (наприклад, якщо ви не знаєте смакових уподобань своїх гостей). При подачі на велику тарілку викладаємо манти, картоплю і курочку - кожен знайде собі частування до смаку. До повсякденного столу манти можна приготувати на сковороді, виклавши їх на дольки картоплі, без додавання курочки. Приготуйте цю апетитну, дуже ситну і смачну страву і ви, напевно, залишитеся задоволені результатом!