Нещодавно побачила незвичайний рецепт запікання скумбрії в духовці у вигляді ялинки. Вирішила приготувати і виявилося, що рибка виходить і дуже смачною, і красивою. Для цього рецепту потрібна ціла тушка риби, яку слід розділяти спеціальним чином. Впевнена, така смачна, ніжна запечена скумбрія сподобається і вам, і вашим близьким!

Ми дуже любимо манти з гарбузом, вони смачні, корисні! Не такі жирні, як якби з м'ясом... Один мінус - швидко відлітають вони з тарілки. Зараз, якраз, я думаю, у всіх вдома знайдеться прекрасний гарбуз.

З тіста, замішаного на молоці і сухих дріжджах, пропоную до чаювання спекти смачні, м'які рогалики. Для цього рецепта я використовувала сухі дріжджі, призначені для змішування з борошном (інформація є на упаковці виробника дріжджів). Як начинку у мене цукор і мак, можна замість маку взяти корицю або обійтися тільки одним цукром. Дріжджові рогалики, спечені за цим рецептом, виходять пишними, з приємною структурою м'якішу, вони стануть чудовим доповненням до чаювання в колі близьких і друзів!

Хочу запропонувати для вечері легкий у приготуванні рецепт пельменної запіканки. Запіканочка готується в духовці із заморожених пельменів з додаванням обсмаженої цибулі і твердого сиру, виходить дуже смачною і ситною. Це хороша альтернатива відвареним пельменям.

Цей рецепт можна охарактеризувати так - незвичайне зі звичайного! Прості пельмішки можна приготувати по-новому! Цікаво спробувати наївкусні пельмені зі сметаною, запечені в горщикові в духовці? Тоді за справу! Рецепт розрахований на 3 горщики.

Хочу запропонувати рецепт пісних булочок з дріжджового тіста. Булочки виходять дуже повітряними, ніжними, з тонкою корочкою. Тісто замішується на воді з додаванням дріжджів, з ним дуже приємно працювати. Ну а заміс тесту можна зробити вручну або за допомогою хлібопічки (в рецепті опишу обидва способи). Формуються булочки дуже просто, головне - дати час їм добре підійти. Такі пісні дріжджові булочки можна використовувати для приготування бутербродів або, намастивши їх, наприклад, варенням, подати до чаю.

Сьогодні я хочу поділитися рецептом пельменів з індички. М'ясо індички вважається дієтичним, саме по собі воно трохи суховате, тому у фарш я додавала сало. Але якщо Ви прихильник правильного харчування, сало можна не додавати. Подавати такі смачні і ситні пельмені потрібно в гарячому вигляді з зеленню і сметаною. Спробуйте!

Пропоную спекти смачне і ніжне печиво з тіста, замішаного на молоці і вершковому маслі без додавання яєць. Тісто замішується дуже просто за допомогою ложки. Формувати печенюшки можна через кулінарний мішок з фігурною насадкою або просто викладаючи його ложкою. Печиво виходить смачним, ніжним і розсипчастим. Таке печиво можна приготувати для домашнього чаювання. Я частину печиво прикрасила повидлом, а частина присипала цукровою пудрою.

Дюшбара - це суп з пельменями з азербайджанської кухні. Пельмішки ліпляться певним способом і повинні бути дуже мініатюрними. Але пельмені в цьому супі не головне, головне - бульйон. А він виходить просто казковим! Спробуйте, дуже смачно!

Гата - це смачна випічка, що нагадує печиво або шари. Пропоную спекти гату з шарового бездрожжевого тіста з начинкою з горіхів, олії, борошна та цукру. Гата виходить хрусткою, розсипчастою, смачною, в міру солодкою. Приготувати гату за цим рецептом нескладно, а в результаті у вас буде відмінна випічка до чаю, всім раджу!

До домашнього чаювання можна спекти наївкусні шари з начинкою з горіхів. Шари виходять дуже повітряними, крихкими і ніжними. Горіхова начинка чудово доповнює купівельне шаре тісто. У цьому рецепті цікава формування шарів у формі джгутиків. Формуються шари легко і просто, пекуться за лічені хвилини, а виходять відмінними!

Свіжих карасів можна посмажити на сковороді, запекти в духовці або загасити. Часто цю рибку в процесі приготування доповнюють сметаною. Пропоную загасити карасиків у сметані на сковороді і подати до столу з картоплею або в якості рибної закуски. Виходять тушковані карасі дуже ніжними, соковитими, смачними, спробуйте!