Варення з винограду не дуже поширене і популярне, але тим не менш, воно дуже смачне. Варення дуже ароматне, негусте, при варінні утворюється смачний сироп, який можна використовувати у випічці або їсти просто так. Для виноградного варення вибирають сорти великі, соковиті, з щільною шкіркою, з кісточками або без. Я приготувала невелику порцію (1 баночку 500 мл) варення з того винограду, що був у мене вдома, сорту «» італійський мускат «». Для більшої кількості винограду інгредієнти слід збільшити пропорційно.

Пропоную відмінний рецепт курячого супу з яєчними млинцями. Не дивлячись на те, що це супчик готується без додавання картоплі, виходить він досить ситним. Ніжні яєчні млинець ідеально доповнюють курячий бульйон. Приготуйте цей незвичайний суп і насолодьтеся його смаком і ароматом!

Сьогодні хоч і не четвер, але шалено захотілося риби. Сподіваюся, що і ви не відмовитеся спробувати наваристу, але в той же час дієтичну вуха з річкового окуня. Звичайно, найсмачніша вуха виходить на природі, з цим і сперечатися марно! Зовсім скоро відкриємо літній сезон з шашликами, вухою та іншими смаколиками, приготованими на свіжому повітрі, а сьогодні поки насолодимося вухою, приготованою в домашніх умовах.

Підливання - це страва, яка давно і по праву займає почесне місце серед усієї різноманітності рецептів у будь-якої господарки. Під час гасіння м'яса, якщо підлива м'ясна, виділяється достатня кількість соку, який і є основою для приготування м'ясної підливи. Іноді підливу готують з додаванням бульйонів, борошна, сметани, вершків, крохмалю тощо. Одним словом, рецептів приготування підлив дуже і дуже багато, ось, один з них - підливання з курячих грудок з грибами і сиром.

Сьогодні пропоную посмажити котлети зі свинячого фаршу за найпростішим рецептом. Не будемо додавати в м'ясний фарш ні хліб, ні крупи, ні яйце. Я додатково поклала у фарш свіжу зелень, але і це необов'язково. Щоб м'ясні котлети вийшли соковитими, їх треба обов'язково оскаржувати на добре розігрітій сковороді з достатньою кількістю рослинного масла і не забувати тримати вогонь трохи вище середнього. Тоді під час смаження утворюється характерна корочка, яка залишає багато м'ясного соку всередині котлет. а ще м'ясний фарш слід гарненько відбити, щоб котлети не розвалювалися в процесі обсмажування.

Карамельний яблучний пиріг - надзвичайно смачна, ефектна і ароматна випічка! Такий пиріг зможе прикрасити не тільки сімейне чаювання, а й святковий стіл. Основа цієї випічки готується з пісочного тіста, а начинка - багато яблук, залитих карамеллю з яблучного соку і вершків. Спробувавши, і ви, і ваші рідні, і гості будете в захваті від цього пирога!

Бурякові котлети, приготовані в духовці, виходять дуже ніжними, корисними і смачними. Такі котлетки обов'язково сподобаються і тим, хто дотримується правильного харчування, і тим, хто дотримується дієти. Не відмовляться від таких котлет і діти, навіть якщо вони не дуже люблять буряк. Подайте бурякові котлетки в теплому вигляді зі сметаною - дуже смачно! З цієї кількості продуктів вийде 15-18 котлет.

Хочу поділитися цікавим рецептом бурякових котлет, які готуються з додаванням сиру. Котлетки виходять яскравими, смачними і ніжними. Я використовувала зерновий сир жирністю 5%, заздалегідь його не подрібнювала, тому в бурякових котлетах відчувалися крупинки сиру. Думаю, що можна взяти і звичайний сир, на смаку страви це особливо не позначиться. Всім раджу приготувати такі апетитні і ситні буряково-творожні котлетки!

Салат з картоплею і відвареною рибою буде прекрасною альтернативою звичним салатам з консервованої риби та овочів. Він містить у своєму складі продукти, приготовані без використання консервантів і оцту (крім невеликої кількості хріна, але його можна, звичайно, виключити або натерти трохи свіжого) і поєднує на собі користь з прекрасним смаком. Цей салат підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу!

Всього кілька днів відокремлює нас від масничного тижня. Багато господарів вже збирають рецепти, щоб у потрібний час приготувати смачні млинці. Пропоную порадувати свою сім'ю і приготувати млинці з гарбузового пюре. Всі млинці виходять, як на підбір, рівненькі і відмінно випікаються, спробуйте!

Дорогі хазяйки, хочу поділитися рецептом пиріжків з дріжджового тіста. Готуються з найпростіших продуктів, а виходять дуже-дуже смачними. Завдяки тому, що в складі немає потреби, такі пиріжки можна пекти і під час Посту. Цього разу я пекла пиріжки з начинкою з курячої печінки. Але можна використовувати абсолютно будь-яку начинку: і капусту, і яйця з зеленню, і горох, і м'ясо. А можна просто посмажити пишки без начинки, які ідеально підійдуть до борща.

Багато хто варить з домашньої курки локшину. Я згодна, це дуже смачно! Я Вам хочу запропонувати свій варіант приготування домашньої курки. Куряче м'ясо виходить дуже ніжним і ароматним. До речі, і магазинна курочка в такому маринаді виходить просто чудовою!