Триває земляничний сезон, і складно знайти людину, яка б залишалася байдужою до цієї запашної ягоди. І якщо частина людей має алергію на садову ягоду, то лісова земляника у всіх викликає виключно приємні емоції.
Усі фрукти не тільки є смачними ласощами, але ще й корисні для організму.
У процесі приготування салатів ми намагаємося поєднувати інгредієнти, які і смачні, і несуть користь нашому організму. Кілька слів хочеться сказати про такий цінний продукт рослинного походження, як квасоля. Безсумнівно, квасоля займає особливе місце, тому що ті мінерали і вітаміни, які в ній містяться, необхідні, особливо для розвиваючого організму підлітків і для більш старшого покоління.
У холодні зимові і суворі дні так не вистачає частинки свіжого літа. Хочеться барвисто обставити не тільки кімнати, а й урочистий стіл. Запропонуйте рідним і близьким не тільки смачний, а й по-літньому оформлений салат «Кавунна долька». Таке несподіване і барвисте оформлення викличе бурю захоплень і відчуття літнього тепла. Також цей салат чудово приверне увагу маленької компанії, яка не завжди погоджується вживати нудні та одноманітні шматки.
Схід - справа тонка. Цей вираз можна застосувати і по відношенню до східної кухні. Ця область грандіозно відрізняється від європейської кухні і не варто дивуватися, якщо в компоненти страв входять ковальці, філе кобри, лапки жаб та інше. Ще одна особливість кухні цих країн - прянощі і спеції, які дозволяють приготувати страву з різними смаками, починаючи солодкуватими і закінчуючи нестерпно гіркими смаками.
Саме в процесі планування меню святкового столу починаєш розуміти, наскільки набридли звичні салати олів'є, «Цезар» та інші незамінні салати. Так хочеться придумати щось неординарне, що дозволило б прикрасити торжество і здивувати запрошених. Ось саме в таких виняткових ситуаціях, як готування урочистого меню, пропонуємо звернути увагу на печінкові салати. Правильно підготовлена печінка збереже соковитість, а страви вийдуть ситними дуже ніжними.
Щоденну трапезу можна зробити неповторною, якщо кожен раз подавати до столу різні салати. Салати це та страва, яка потребує вашої імпровізації.
Салати - це дійсно той вид страви, який можна створити фактично з нічого. Досить оглянути всі свої запаси на кухні, відібрати деякі з продуктів, акуратно їх нарізати, придумати до них заправку і все - салат вже готовий. А якщо ви ще зумієте його цікаво прикрасити, то ваш салат може стати відкриттям у світі кулінарії. У більшості випадків, в буденні дні ми віддаємо перевагу приготуванню простих салатів. А якщо ще на вулиці літо, і у нас в запасі обов'язково присутні літні овочі, то тут вже й зовсім немає ніяких проблем.
Недарма існує думка, що все нове - це добре забуте старе. Точно так можна стверджувати і в нашому випадку. Здавалося б, що ще нового можна придумати з буряка? А ні! Кулінари - це творчі люди, відповідно до всього на своїй практиці вони підходять з творчого боку, озброюються фантазією і заряджаються ентузіазмом.
При бажанні можна приготувати практично будь-яку страву з різних продуктів. Ось тільки залишається питання, наскільки корисним і ефективним стане це кушання. Людині недостатньо просто вгамувати почуття голоду, їжа повинна бути корисною, приємною на смак і красивою. Саме тому дієтологи приділяють пильну увагу складанню денного раціону для всіх категорій громадян, що дозволяє використовувати максимально корисні для здоров'я продукти. Сьогодні мова йде про приготування салатів з капустою і майонезом. Благо, різноманітність капусти сьогодні стала настільки великою, що розробити оригінальний рецепт не складе труднощів.
На святковому столі багато салатів не буває. Вже давно в історію увійшли ті часи, коли домашні господині приготуванням салатів займалися в останню чергу, тому як якщо салат постояв деякий час, то він втрачав не тільки свій зовнішній вигляд, але і смакові якості. Зараз, у світі кулінарії все більше з'являється рецептів салату, яким потрібно постояти деякий час і навіть всю ніч в холодильнику. Тільки в цьому випадку інгредієнти салатів здатні створити одну смакову симфонію і в унісон випромінювати всю принадність свого створення. Все більшу популярність знаходять порційні салатики, які старанно викладають в оригінальні форми, салатики-торти, оформлення яких помітно конкурує з солодкими випічками, слоїсті салатики, салатики з зелені тощо. Але як тут вже не згадати про улюблений салат кількох поколінь, салатиком під шубою.
Редька, як корисний і смачний овоч, вживалася в їжу ще в Стародавньому Єгипті. Навіть на пірамідах Хеопса зображено цей чудовий овош.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
