Баклажани з помідорами і перцем, приготовані на зиму, - проста, але дуже смачна заготовка. Баклажани з овочами виходять, як мариновані, дуже ароматними, з гострим смаком. Взимку така заготовка відмінно доповнить ваш повсякденний стіл! З даної кількості продуктів вийде 1 літрова баночка.

Хочу запропонувати Вам заготовити смачні консервовані помідори на зіму.За цим рецептом консервую помідори вже більше 20 років. Чудові виходять помідорчики! Спробуйте обов'язково! Розрахунок продуктів у рецепті дано на 2 трилітрові банки.

Пропоную Вам спробувати консервовані помідори з яблуками. Незвичайний яблучний аромат цих помідорчиків нагадає взимку про тепле літо. Помідорчики виходять шалено смачними, а розсол - ще смачнішим! Рекомендую! Розрахунок продуктів дано на дві літрові баночки.

Сьогодні я розповім про те, як заморозити свіжі огірки на зиму. Заморожені огірки відмінно зберігаються в морозилці, при розморожуванні залишаються хрусткими і зберігають свій смак і аромат. Взимку їх можна використовувати в салатах, додавати в окрошку або інші супи, трохи розморозивши. Спробуйте, огірки заморожую вже не перший рік!

Одна з найдавніших рослин на землі - виноград. Це чарівний дар природи, адже його ягоди містять чимало вітамінів і корисних речовин, необхідних для життєдіяльності людини. Сьогодні я розповім, як заморозити виноград на зиму в домашніх умовах. Використовувати можна абсолютно будь-який сорт винограду. Заморожений виноград стане в нагоді для приготування компотів, холодних напоїв (замість кубиків льоду). Якщо ви заморожуєте сорти ягід без кісточок, то вони чудово підійдуть для випічки кексів і пирогів. Приготуйте таку заготовку і збережіть вітаміни на зиму!

Хочу розповісти вам, як заморозити цілі помідори на зиму. Абсолютно простий і нехлопотний рецепт! Такі помідорчики взимку можна використовувати для приготування салатів, перших страв, рагу, соусів і підлив. Найголовніше, що помідори у вас будуть справжні, вони збережуть і свій смак, і колір, і вітаміни. Перед використанням замерзлі помідори потрібно на кілька секунд помістити в теплу воду і зняти шкірку, яка дуже легко сповзає з помідорів сама.

Кавун їдять у свіжому вигляді, маринують, солять, готують з нього напої та десерти. Я пропоную заморозити кавун на зиму. Це один з найбільш вдалих способів збереження цієї чудової ягоди на зиму. У процесі заморозки не додаються сіль, цукор, оцет, тому заморожений кавун зберігається практично в незмінному вигляді. Погоджуся, що ніжна м'якоть кавуна буде не такою привабливою, але все ж із замороженого кавуна можна приготувати охолоджувальний лимонад або крюшон, використовувати замість льоду. Я покажу і як заморожувати кавунні дольки зі шкірою, і як заморозити м'якоть без кісточок. Обидва способи заморозки дуже вдалі, рекомендую!

Щороку у мене виростає хороший урожай капусти броколі. Все з'їдати не встигаємо, тому частину заморожую на зиму. Заморозити її зовсім нескладно, а взимку така заготовка з броколі буде дуже доречною.

Кабачки, мариновані з морквою, - ще одна відмінна заготовка на зиму, яка готується просто. Кабачки виходять смачними, хрусткими і ароматними, такий же виходить і морква. Кабачки потрібно використовувати молоденькі, з недозрілим насінням. З цієї кількості продуктів вийде дві літрові баночки.

А ви готуєте окрошку взимку? Тоді ця цікава підказка саме для вас. Просто заморозьте свіжі овочі і зелень у пластмасовому контейнері або поліетиленових пакетах і насолоджуйтеся взимку цією смачною і корисною стравою - окрошкою!

Macaroons один з улюблених десертів французів. Незвичайно ніжні, ароматні з хрусткою корочкою. Одного разу спробувавши макаруни - не залишишся байдужим до цього печінкою.

Думаю, комусь стане в нагоді рецепт дуже смачних маринованих помідорчиків асорті. Крім помідор, сюди входять й інші овочі: морква, цибуля, перець солодкий, перець гострий, часник, багато зелені. Помідорки виходять дуже смачні і чудово прикрасять ваш стіл взимку.