Пропоную приготувати приголомшливий вітамінний соус з петрушки, з ним навіть найпростіші страви заграють дивовижними фарбами. Цей ароматний соус чудово підійде до білої риби, курки, картоплі, для приготування перших страв, його сміливо можна використовувати при випічці хліба, солоних булочок. Соус з петрушки добре зберігається в холодильнику, його можна і заморозити. З інгредієнтами можна експериментувати, додаючи, наприклад, зелене яблуко, часник, волоські горіхи, сир до основних інгредієнтів соусу - петрушки, лимонного соку і масла.

Любителям солодкого торт «» Графські руїни «» з безе добре знайомий. Багато його люблять за надзвичайно ніжний смак. Взимку в такий торт добре додавати горіхи, сухофрукти, варену згущенку, а навесні і влітку непогано додати полуницю і збиті вершки. Варіантів виконання цього торта дуже багато, кожен може підібрати під свій смак. Сьогодні я хочу показати вам весняно-літній рецепт торта "Графські руїни" "з безе. Або можна сказати - торт за мотивами "Графських руїн" ". Спекти безе можна напередодні або навіть за тиждень до виготовлення торта.

Пропоную варіант дуже сметаного торта зі сметаним кремом і навіть глазур на ньому теж сметана. Рецепт нагадує відомий торт «» Масіс «». Я спекла сметанний торт з приводу дня народження чоловіка, але він настільки нескладний у приготуванні, що і без всякого приводу дуже підходить в меню любителів швидкої домашньої випічки.

Хочу запропонувати цікавий рецепт смачного і дуже ніжного бананового соусу. Готується він безпосередньо перед подачею на стіл. Таким соусом можна полити млинці, оладки або сирники. Спробуйте приготувати такий соус і, я впевнена, він вам сподобається!

Курку за цим рецептом готувала вперше і тепер точно знаю, що цей рецепт - один з кращих! Для цієї страви можна використовувати будь-які частини птиці, я брала куряче філе. Курка, запечена в бальзамічному оцті в духовці, виходить ніжною, соковитою, а соус, в якому нудиться куряче м'ясо, - просто чудовим. Тепер обов'язково спробую приготувати цю страву з ніжками і крилами. Запікуйте куряче м'ясо в бальзамічному оцті за цим рецептом і ви точно не розчаруєтеся!

Пропоную ще один рецепт маринованого лосося або сьомги. Маринований лосось виходить дуже соковитим, ніжним, з приємним пряним смаком і ароматом. Рецептом поділилася Марина Климова, за що їй велике спасибі.

Класичний песто готується з базиліка, але не всі його люблять, тому пропоную спробувати соус песто, приготовлений з петрушки, волоських горіхів і сиру. У моїй родині цей варіант прижився і всім дуже подобається. Волоські горіхи чудово підходять до аромату і смаку петрушки. Такий соус можна використовувати для бутербродів, подавати його з макаронами, овочами, м'ясом тощо. Дуже смачно виходить, спробуйте і ви!

Пропоную рецепт запікання в духовці шматка свинини, попередньо замаринованого в бальзамічному оцті і соєвому соусі. М'ясо виходить надзвичайно смачним, ароматним. Його можна подати в гарячому вигляді, доповнивши салатом або гарніром. Після остигання свинина, запіченого за цим рецептом, стане прекрасною холодною закускою, його можна використовувати для приготування салатів або бутербродів.

Мені дуже подобаються страви за принципами: просто в приготуванні, приготовлено з доступних продуктів, корисно, цілком дієтично і при цьому ситно і смачно. До таких страви відноситься риба з шампіньйонами і рисом у поєднанні з різними овочами. Годиться хоч у повсякденне домашнє меню, хоч для прийому гостей.

Деякі господині не відварюють квасолю, а воліють використовувати консервовану, вважаючи процес відварювання дуже клопітким. Хтось варить її годину, а то й півтори. Хочу запропонувати спосіб відварювання квасолі, про який прочитала колись в одній розумній книзі, і з тих пір незмінно ним користуюся. У цьому випадку фактичний час варіння квасолі становить не більше 10 хвилин! Правда, потрібен час для замочування, але економія газу суттєва. Квасоля, приготована таким способом, добре зберігає свою форму, не розсипається.

Варіацій грибних супів існує чимало. Пропоную зварити ситний, ароматний суп з шампіньйонами і рисом. За бажанням, в цю страву можна додати варені яйця, які зроблять цей супчик більш ніжним. Якщо ви ще не пробували такий суп, раджу приготувати і насолодитися його яскравим грибним смаком!

Пропоную приготувати чудовий соус з ароматної і соковитої черемші. Його можна додавати в салати, макарони, сир або просто намазувати на бутерброд. Соус з черемші зберігається близько 1 місяця в холодильнику, головне, щоб у процесі зберігання він був покритий тонким шаром рослинної олії.