Багато початківців не знають, як чистити оселедець. Тому я вирішила показати, як це потрібно робити правильно, щоб оселедець була без кісточок і залишалася цілою.

Малинове кулі - це соус з малини, який подають з морозивом, чізкейком або млинцями, просочують пироги, прикрашаю торти і тістечка. Цей соус неймовірно ароматний! Смак приголомшливий! Зберігати його можна в холодильнику до 5 днів у герметично закритому посудині. З даної кількості інгредієнтів виходить 300 мл малинового соусу.

Ми всі дуже любимо гриби. Пропоную Вам рецепт грибного соусу, який додасть будь-якій страві чарівний аромат і поліпшить його смак! Грибний соус можна приготувати заздалегідь, а потім додавати до макаронів, рису, картопляного пюре. Також чудово поєднуються з грибним соусом картопляні котлети! Якщо у Вас є грибні запаси, можна приготувати соус тільки з сухих грибів - буде ще смачніше! У мене економний варіант, через відсутність у нашому регіоні будь-яких лісових грибів, - я, гриби зі своїх запасів з'єдную з доступними шампіньйонами! Пробуйте! Сподіваюся, Вам сподобається!

Існує чимало варіантів приготування салату у вигляді квітки соняшника. Я пропоную вам рецепт дуже смачного салату "Соняшник" "з куркою, грибами та чіпсами. Такий салатик приготувати нескладно, прикрасити теж, головне - акуратність! Цей красивий і яскравий салат стане окрасою будь-якого святкового столу, ваші гості його оцінять гідно!

Соус для піци, приготований на зиму, - дуже смачний, пікантний, трохи гострий. Спеції, сіль і цукор можна регулювати на свій смак. Цей соус можна використовувати не тільки для піци, але і для інших страв, наприклад, для спагеті, а також замість покупного кетчупу. Не потребує спеціальних умов для зберігання.

Ягідні соуси своїм прекрасним смаком і ароматом відмінно доповнюють м'ясні страви. Пропоную приготувати смачний соус з чорної смородини до м'яса. У цьому соусі приємно поєднуються легка солодкість, пікантна кислинка і чудовий ягідний аромат. У процесі приготування в ньому зберігаються абсолютно всі вітаміни, оскільки цей соус робиться без варіння. Я люблю такий соус подавати не тільки до м'яса, але і з сиром або з теплим домашнім хлібом. Рекомендую спробувати!

З сезонних ягід можна приготувати смачний і солодкий соус для десертів. Такий соус підійде до морозива, чізкейка, сирників або йогурту. Соус за цим рецептом вариться не довго, щоб зберігся смак і аромат свіжих ягід, а шматочки ягідок по можливості залишилися цілими.

Пропоную рецепт швидкого і нескладного в приготуванні, оригінального на смак, соусу зі шпинату і сиру. Соус підходить до страви з курки, наприклад до шашлика з курки в духовці, цікавий соус і в складі бутербродів, а також він смачно поєднується з рисом і пастою.

У великих супермаркетах продається зелень на корені, тобто в невеликих контейнерах. Особливо мені подобається купувати базилік. Якщо акуратно пересадити його вдома в горщик, то після зрізки він ще 3 рази добре заново відростає, крім того, можна постійно вкорінювати його втечі і свіжа зелень вдома буде хоч весь рік. Пропоную рецепт варіанту соусу песто з базиліком і листовим салатом. Базилік використовується ліловий, а салат листовий будь-хто з ніжним листям.

Чемберленський соус - чудова заготовка на зиму, яка готується абсолютно просто і швидко. Цей соус можна додавати в супи, заправляти їм макарони, використовувати в якості закуски до м'яса або смаженої картоплі. Соус, не дивлячись на свою простоту, виходить дуже смачним. Спробуйте обов'язково! З даної кількості інгредієнтів у мене вийшла одна півлітрова баночка.

Якщо ви не боїтеся кулінарних експериментів і вам цікаві нові смаки, пропоную приготувати конфітюр з помідорів. Це свого роду солодкий соус з помідорів, який доречно буде подати до сиру, вину, вареної або печеної курки, м'яса на грилі і так далі. Конфітюр з помідорів має абсолютно неповторний, ні на що не схожий смак. Рецепт з журналу Russian Foodie. Літо (2016).

Домашній томат з помідорів ніколи не зрівняється з томатною пастою, купленою в магазині, - ні до смаку, ні до користь. Тому я завжди закриваю томат на зиму. Використовую його в приготуванні борщу, щей, підливши, соусів для пасти тощо. При приготуванні томата з помідорів я додаю в рецепт цибулю - це дозволяє надалі не класти цибулю в зажарку або підливу. Ви можете зробити томат за цим рецептом без цибулі (просто не додавайте його).