Кулінари винайшли безліч салатів з грибами і сиром, адже ці продукти не тільки смачні, багаті на вітаміни та інші життєво необхідні людині речовини, але і низькокалорійні, причому втамовують почуття голоду в невеликій кількості.
Салат «Коханий» - ідеальна страва для відзначення річниці весілля, Дня святого Валентина або просто для проведення романтичної вечері при свічках. Ідеальне поєднання інгредієнтів салату, особливо якщо він приготовлений з любов'ю, здатне створити справжні чудеса. Кулінарний шедевр гідно дуже всі близькі, рідні та друзі.
Незважаючи на те, що по світу дивується епідемія ожиріння, разом з нею все більше і більше стає доступною інформація про правильне і корисне харчування. Ведеться інформаційна війна зі страшним захворюванням, яке калічить і зовнішність людини, і її внутрішній світ.
Кожній жінці хочеться, прийшовши ввечері додому, якомога менше часу провести біля плити. Для цього потрібно завжди мати під рукою пару-трійку рецептів, за допомогою яких вам вдасться швидко і просто приготувати смачний, корисний салат на вечерю.
Відомо, що в багатьох випадках медикаментозна терапія протипоказана. Як альтернативу добре зарекомендували себе народні кошти. Настоянка з перегородок волоського горіха - одне з них. Ліки застосовують як самостійний, так і додатковий метод лікування.
Салат з огірком і яйцем - свіжа, легка і дуже смачна закуска, яку готують у різних варіантах. Крім двох основних інгредієнтів в салат додають інші овочі, різну зелень, іноді - натирають сир і ріжуть шинку. Зазвичай для салату з огірком і яйцем використовуються свіжі огірки. Краще брати овочі некрупних розмір і без великої кількості насіння. Ідеально підійдуть молоденькі огірочки прямо з грядки, але якщо не сезон - можна сміливо використовувати і покупні. Яйця і огірки самі по собі дають гарне поєднання і за смаком, і за засвояємістю організмом, але салат з огірком і яйцем стане ще смачнішим, якщо в нього нарізати свіжий редис або помідори. Також можна додати трохи консервованого зеленого горошка або кукурудзи.
Справжнє крабове м'ясо - делікатес, який продається далеко не скрізь, та й вартість його не така вже й маленька. Найбільш цінним вважається м'ясо морських крабів, завдяки ніжному смаку і складу. Крабове м'ясо багате на набір вітамінів (В3, В1, А, В12, РР, В5 та інші), мікроелементи (селен, фосфор, кальцій, цинк, магній) і добре засвоюється організмом. Смак продукту ніжний, приємний, солонувато-солодкуватий. М'ясо крабів широко застосовується в кулінарії: воно добре як у гарячому, так і в холодному вигляді. У меню дорогих ресторанів можна часто зустріти салати з крабовим м'ясом. Для цієї страви найчастіше використовується варений продукт. У деякі салати додається консервоване м'ясо крабів.
Соус терияки часто використовують для приготування птиці або м'яса, але чомусь мало хто знає, що з ним можна смажити і запікати овочі.
Ми всі любимо солодощі. Це і не дивно - цукор є швидкозсувним вуглеводом, який відразу проникає в кров і дає досить відчутний приплив енергії, що підвищує настрій і дає навіть відчуття ейфорії. Але вже давно не секрет, наскільки солодощі, отримані промисловим шляхом, шкідливі. Мало того, що надмірне споживання солодощів позначається не кращим чином на нашому зовнішньому вигляді, плюс до цього цукерки і борошняні вироби шкодять нашому організму. Чим саме? Справа в тому, що великий вміст порожніх, тобто неповезних калорій, трансжирів, пальмової олії, консервантів у складі обволокують наші органи товстим шаром жиру і не дають можливості виглядати здорово і красиво.
Нерідко перед господинею стоїть важливе і відповідальне завдання - годувати домашніх смачною їжею, при цьому корисною і ситною. У цьому випадку максимально підійдуть для цієї мети страви з високим вмістом білка. Протеїн перетравлюється не менше чотирьох годин, і на цей час голод відступить. Що ж стосується користі, то білок є основним будівельним матеріалом для клітин. На жаль, білка майже немає в рослинній їжі, але зате його кількості більш ніж достатньо в яйцях. Звичайна яєчня або омлет - страви майже нудні. Але якщо робити різноманітні салати, використовуючи яйце, рідні та близькі можуть щодня пригощатися новою стравою. З яйцями відмінно гармонує сир, особливо твердих сортів. Сир також є білком за своїм складом нутрієнтів, але крім того містить важливі для життєдіяльності людини тваринні жири. Звичайно, мова йде про справжній сир, а не про модний нині «сирний продукт», який коштує дешевше сиру, але містить шкідливі трансжири.
Багато любителів грибних салатів воліють додавати в закуску саме опята. Вся справа в їх приємному ароматі, злегка в'яжучому смаку і мініатюрному розмірі. У різні салати і закуски ці гриби найчастіше додаються в маринованому вигляді. Салат з маринованими опятами можна готувати, комбінуючи між собою різні продукти: свіжі та оброблені овочі, курку, шинку, сири, яйця, мариновані та консервовані продукти. Пощастило тим, хто завбачливо заготовлює на зиму консервацію: можна дістати із запасів баночку ароматних маринованих оплять і приготувати з них найкусніший салат. Якщо такої можливо немає, то доведеться дійти до найближчого магазину і купити продукт - мариновані опята не є дефіцитом і продаються практично скрізь.
Салат з локшиною - загальні принципи приготування
Салат «Лісовий» - загальні принципи приготування
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
