Салат з яловичиною - загальні принципи приготування

Чи є хтось, хто не хоче мати красиву і струнку фігуру і міцне здоров'я? Складно повірити, але, тим не менш, саме правильне і здорове харчування є запорукою краси і здоров'я. Один з відомих і загальновизнаних продуктів для здорового харчування, це яловичина.

Салат «Царський» - загальні принципи приготування

Салат «Царський» і його варіації не мають конкретного набору продуктів, без якого страва не могла б називатися царською.

Картопляний салат - загальні принципи приготування

Салат з кедровими горіхами - загальні принципи приготування

Всім відомо, що повноцінний розумовий і фізичний розвиток можливі виключно в разі збалансованого і правильного харчування. Насправді, те, що їсть більшість людей щодня, до харчування здорового відношення не має. Ковбаси і сири, йогурти, борошняні продукти - ці вироблені промисловим шляхом яства здебільшого не корисні, а також містять багато жирів і вуглеводів, що шкідливо для всіх наших органів і зовнішнього вигляду. Їжте побільше овочів і фруктів, купуйте свіже м'ясо і рибу, яйця - і будете здорові. Страви будуть смачнішими, якщо приправляти їх натуральними добавками у вигляді рослинних олій, насіння, зерен і горіхів. Особливо корисні горіхи кедрові. Ці маленькі ядра містять багато корисних мінералів. Всього 100 грам кедрового горіха в день забезпечують добову потребу організму в цинку, марганці та міді. Однак потрібно відзначити, що кедрові горіхи вельми калорійні через великий вміст жирів, і тому не можна ними зловживати. Найбільш правильним варіантом вживання горіхів буде приготування салатів з кедровими горішками. Горіхи добре поєднуються з овочами, куркою і рибою, а ось жирні сорти м'яса краще в салаті не використовувати, оскільки в поєднанні з жирними горішками ви отримаєте важку страву.

Сирний салат - загальні принципи приготування

Карагана - загальний опис

Салат «Шапка Мономаха» - загальні принципи приготування

Урочисте застілля, святковий стіл - їх особливість навіть не стільки в щедрості страв, а скільки в тому, наскільки красиво викладені страви, як вони прикрашені. Чим гарніше страва, тим більш вона бажана. Навіть не найбагатший за компонентами салат може стати родзинкою столу завдяки ексклюзивному оформленню, тому заздалегідь продумайте, як ви будете прикрашати страви.

Кижуч - червона рибка з сімейства лососевих, яку можна готувати різними способами. Але особливо популярні стейки. Ще б пак!

Салати низькокалорійні - загальні принципи приготування

Салат з макаронами - загальні принципи приготування

Ті, хто думають, що макарони можна тільки варити і використовувати як гарнір до м'яса або іншої основної страви, дуже багато втрачають. З цим продуктом можна приготувати масу дивовижних, оригінальних закусок. Однією з таких є салат з макаронами. Саме макарони роблять страву дуже ситною і поживною. Для приготування закуски підійдуть різні макаронні вироби: ріжки, спагетті, вермішель, пір'я, локшина, мушлі тощо. Багато залежить від якості пасти. Краще використовувати макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці. Такий продукт набагато корисніший, в ньому міститься велика кількість білка і немає жиру. Вживати салати з макаронами з твердих сортів можна, не побоюючись за фігуру. Вхідні до складу такої пасти вуглеводи набагато повільніше розщеплюються і не відкладаються в проблемних зонах.

Салат з червоною ікрою - загальні принципи приготування

Забутий той час, коли червона ікра використовувалася як корм для тварин або ж у побуті - замість клею. Сьогодні ікру червоних риб можна придбати в будь-якому супермаркеті, єдина перешкода - висока вартість. Саме тому її зараховують до найпопулярніших делікатесів. Але, незважаючи на це ікра і салати з червоною ікрою вважаються атрибутом будь-якого святкового застілля.

Дешеві салати - загальні принципи приготування

Іноді хочеться побалувати себе і близьких якимось невигадливим, але смачною стравою, яка легко в приготуванні і не вимагає використання дорогих продуктів. Або намічається незапланований прихід гостей, а коштів на підготовку шикарного застілля немає. У таких ситуаціях на допомогу прийдуть рецепти дешевих салатів. Не варто ніяковіти з приводу такого формулювання, адже дешевий - не означає поганий. Особливо це стосується кулінарії. Зрозуміло, не потрібно купувати продукти найнижчої якості, оскільки дешевий салат передбачає лише заміну дорогих продуктів більш доступними, але не менш смачними і якісними продуктами. Також для дешевих салатів в основному беруться овочі, м'ясо або фрукти, які можна купити в найближчому магазині, а не продукти з елітних супермаркетів.