Салат, основними інгредієнтами якого є креветки і ананас, завжди виходить оригінальним, надзвичайно ніжним і при цьому ситним. Його можна покуштувати не тільки в ресторані, а й приготувати на своїй кухні.
Шпинат - дивовижний продукт, який не всі вміють готувати. Насправді всі страви з нього прості, нехитрі і швидкі, що важливо.
Весняний салат - загальні принципи приготування
Ананаси були знайдені людством в 16 столітті, іспанських дослідників вразив освіжаючий смак і незвичайний вид плодів і вже в кінці 17 століття практично у всіх містах Європи почалися створювати плантації і ферми з вирощування ананасів. Правда, до сьогоднішнього часу мало хто займається приватним вирощуванням цих екзотичних фруктів, в Бразилії, в Таїланді і в Філіппінах багатокілометрові плантації відведені для вирощування ананасів.
Незважаючи на те, що печінка відноситься до категорії субпродуктів, за смаком і кількістю вітамінів вона не поступається м'ясу. Це - найцінніший продукт, в якому містяться найважливіші мікроелементи (мідь, залізо, кальцій, магній, калій) та інші поживні речовини. Страви з печінки зустрічаються в багатьох країнах світу, різниться лише спосіб приготування і використовувані набори спецій. Однією з таких страв є Печінковий салат. Приготування цієї корисної закуски не займає багато часу, оскільки печінка вариться набагато швидше м'яса (особливо печінка птиці).
Гриби - дуже корисний продукт. Не кожен знає, що, незважаючи на рослинне походження, гриби є цінним джерелом білка і в той же час не містять жиру і вуглеводів. Якщо ви займаєтеся спортом, ведете активний спосіб життя або просто хочете бути здоровим і красивим, то обов'язково вживайте в їжу. Фосфор, калій, цинк. Залізо, вітаміни В, Е, РР - ось чим багаті гриби.
Чому так часто буває запалення яєчників у жінок і що робити?
Мати красиве, струнке і пружне тіло мріє абсолютно кожна жінка.
Якщо ваша мета - створення смачної, ситної і при цьому корисної страви, зверніть увагу на салати з рисом і кукурудзою. Їх можна подавати як у холодному вигляді, так і в теплому, заправляти різноманітними соусами і включати до складу м'ясні інгредієнти або овочі.
Огірки - овоч, який має витоки ще в Стародавній Індії. Згодом у корисності цієї культури переконалися і жителі Східних країн. Багато римських правителів настільки полюбили ці овочі, що жодна трапеза без них не обходилася. Деякий час огірки приносили користь не тільки в області кулінарії, використовувалися в приготуванні незвично смачних салатів і гарячих страв, але і в народній медицині. Наприклад, у Греції на основі цих овочів створювалися лікарські засоби, що допомагали при простудних і травних захворюваннях. Практично кожна господиня знає, 97 відсотків огірків відводиться воді. Багато хто здивується, яку ж користь огірки можуть принести організму, якщо це тільки вода. Незважаючи на левову частку рідини, в огірках містяться пристойна кількість фосфору, заліза, крім того, тут присутня група вітамінів А, Е, С і В.
Червонокочанна капуста? У чому ж відмінність цього продукту від усіх нам звичної білокачанної капусти? Деякі можуть подумати, що тільки в кольорі, але це не так. Червонокочанна капуста зберігає в собі в рази більше мінералів, заліза, кальцію. Також у рази перевищує кількість вітаміну С, чим міститься в її «білій сестрі». Характерний червонуватий колір капусті надає антоціан. Ця речовина здатна відновлювати стан кровоносних судин, підвищуючи їх еластичність. Червонокочанна капуста має масу переваг - сприяє нормалізації обмінного процесу, відновлює діяльність травних органів, застосовується в якості профілактики білокровія. Що стосується кулінарії, то тут червона капуста використовується не так часто, як хотілося б. Господині лише зрідка готують з ним легкі салати, а часто використовують у розсолах. Дієтологи стверджують, що необхідно більш часто включати в свій раціон цей вид капусти, так як він здатний принести більше користі людству, ніж білокачанна. До того ж, готуються ці два продукти однаково і не треба змінювати свої звички.
Все більшої популярності набирають такі страви на наших столах, які дозволяють гостю вибирати самому, що йому є. Один з прикладів такої страви - салат «Козел в городі». Які асоціації виникають, коли чуєш назву такого салату? Уявляєш собі неслухняну тварину в саду, оточену свіжими овочами. Така картинка на сто відсотків вірно передає сенс страви. По своїй суті, салат «Козел в городі» - це м'ясний компонент в оточенні овочевих інгредієнтів. Інгредієнти не змішані, і гість сам вибирає що йому є і в яких пропорціях.
Гострі салати - загальні принципи приготування
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
