Багато хто любить свинину. А якщо в процесі приготування потримати її 30 хвилин у спеціальному маринаді, то свинина виходить дуже смачною, соковитою, ніжною і м'якою. Для маринада не потрібно ніяких особливих приправ, можна взяти свої улюблені спеції з оливковою олією, що і забезпечить неповторний смак свинині, смаженій на сковороді.

Свинина в томатному соусі, приготована на сковороді, - швидка і дуже смачна страва. М'ясо виходить неймовірно ароматним. Таку свинину з підливою можна подати і на обід, і на вечерю, і до святкового столу.

Грибний плов - це одна з улюблених страв моєї родини. Готувати його досить просто. Гриби можна використовувати будь-які - свіжі або сушені, це вже кому як подобається. Обов'язково спробуйте цю смачну страву!

Хочу розповісти вам, як приготувати гречку по-купецьки зі свининою на сковороді. Це проста, але надзвичайно смачна страва знають і полюбили багато. Моя сім'я і я - не виняток, готую цю страву дуже часто. Ніжна, розсипчаста гречка, просочена м'ясним і овочевим соками зі спеціями, в поєднанні з м'ягеньким, соковитим м'ясом - це нереально смачно! Раджу і вам приготувати!

Пропоную вам відмінний рецепт смачного карамельного соусу. Він готується не складно, його можна подати з млинцями або використовувати для тортів, тістечок, а також подати з морозивом. Густий і дуже смачний соус!

Наполегливо рекомендую приготувати на зиму в домашніх умовах чудовий соус "" Сацебелі ". Його можна подавати до смаженого м'яса, птиці, шашликів або додавати в перші страви, рагу тощо. Соус незрівнянний - гостренький, кисло-солодкий і ароматний! Обов'язково спробуйте! З даної кількості продуктів вийде 300-350 грам.

Капуста, буряк, помідори - це традиційний склад інгредієнтів для борщу. Щоб прискорити процес приготування борщу, рекомендую заготовити заправку з капустою, буряком і помідорами. Цю консервацію потрібно буде тільки додати разом з картоплею в м'ясний бульйон і варити до готовності всіх інгредієнтів. Взимку заправка для борщу, приготована зі свіжих, соковитих овочів, стане справжньою знахідкою для господарів! Із запропонованої кількості інгредієнтів виходить, приблизно, 1100 мл смачної, ароматної заготовки. І не забудьте попередньо простерилізувати банки і прокип'ятити кришки для цієї консервації.

Соус з авокадо - дуже смачний і ароматний. Він універсальний, підходить для багатьох страв. Робиться такий соус моментально, а його смак перевершує всі очікування.

Відкрила для себе чудовий рецепт соусу з крабових паличок і поспішаю поділитися ним з вами. Соус виходить дуже смачним і пікантним, він дивовижно підходить до запеченої або смаженої картоплі. Я вирішила запекти картоплю на вугіллі, але можна просто посмажити або приготувати картоплю фрі або пай. У мене вийшла прекрасна страва для пікніка. Я заздалегідь приготувала соус з крабових паличок, а картоплю запекла на мангалі і подала соус у гарячому картопляному човнику. Якби Ви знали, як це смачно!!!

Зараз ні для кого не секрет, як смачно поєднуються ягідні соуси з м'ясом. Особливо це соуси з ягід, в яких є кислинка. Кизил в цьому випадку - не виняток. Чудовий соус з кизилу відмінно підходить до запеченого птаха і м'яса. Соус потрібно готувати безпосередньо перед вживанням, після цього його можна зберігати в холодильнику протягом доби. Якщо вам здається, що соусу багато, то частину можна заморозити в маленьких формочках для льоду і використовувати при необхідності.

Айолі - це смачний і ароматний соус. Такий соус чудово підійде до м'ясних або рибних стравах, також їм можна заправляти салати. Традиційно він готується з оливкової олії, але за бажанням його можна замінити на соняшникову. Соус «» Айолі «» дуже схожий на наш традиційний майонез його іноді навіть називають «часниковим майонезом». Якщо ви ще не пробували такий соус, обов'язково приготуйте його в домашніх умовах за цим рецептом.

Безе (в перекладі з французької "" поцілунок ") - тістечко із запечених збитих яєчних білків і цукру. Для приготування безе можна використовувати не тільки натуральний білок, а й сухий яєчний білок (альбумін). Альбумін є очищеною формою яєчного білка в сухому вигляді, тому його використовують у кондитерському виробництві для утримання форми збитої маси. Їм воліють замінювати свіжий білок, коли готують суфле, безе, цукерки «Пташине молоко» або повітряний декор для тортів. Збита маса виходить швидко і не опускається тривалий час. Крім того, бактерії групи кишкових паличок і бактерії роду Сальмонела в ньому відсутні. Безе приготуємо з додаванням крохмалю, що прискорить час випікання.