Торт "Пташине молоко" "відрізняється особливою ніжністю і повітряністю. Є багато рецептів приготування торта. У нашому варіанті торт складається з бісквітних коржів і білкового суфле.

Існує цікава легенда, що розповідає про історію походження цієї страви. Дівчина на ім'я Єзо, яка славилася своєю красою, жила на початку 20 століття в місті Анатолія в Туреччині. Батьки проти її волі видали дівчину заміж за молодого чоловіка, закоханого в іншу жінку. Проживши рік у шлюбі без любові, Езо повернулася додому. Через кілька років вона вдруге вийшла заміж і поїхала жити до Сирії. У молодої жінки не склалися стосунки зі свекрухою і далеко від батьківщини вона дуже сумувала за рідними. На згадку про маму Езо створила турецький суп з булгуром і червоною чечевицею, який назвала "Суп нареченої" ". Якщо наречена хоче, щоб життя було щасливим, а стосунки в шлюбі - гладкими, їй обов'язково потрібно приготувати цей суп. Незалежно, вірите ви в легенду чи ні, обов'язково зваріть цю смачну, ситну пісну страву!

У популярному кулінарному журналі Saveurs 4/2012 я прочитала рецепт салату «» Табуле «» із зеленим горошком і квасіллю. Традиційно до складу табулі входить булгур і дрібно нарізана зелень. Булгур ми любимо, тому і рецепт у журналі відразу зацікавив. Я приготувала «табулі», внісши в рецепт невеликі зміни, вийшло неймовірно смачно! (Оригінальна назва страви:«» Зелене табулі з булгура «».)

Хочу запропонувати вашій увазі рецепт солянки з фасіллю, яку я назвала «» Чоловік на порозі «». Це улюблена багатьма перша страва готується всього за 30 хвилин. Воно часто виручає мене, коли особливо немає часу на приготування... Я використовую будь-які ковбасні вироби, які знайдуться в холодильнику. Солянка з фасіллю «» Чоловік на порозі «» виходить наваристою і густою, тому може наситити всіх, об'єднавши воєдино перше і друге! Рекомендую приготувати цю просту і смачну страву! Сподіваюся, ваші близькі залишаться задоволені!

Тушкована грудинка - дуже смачна м'ясна страва для святкового столу або ситного обіду. Ніжні, соковиті, ароматні ребришки зайняли гідне місце в моєму домашньому меню. Особливо оцінять цю страву чоловіки!

Перепелині яйця в сирі - дуже смачна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Готується така закуска зовсім не складно, з простих і доступних продуктів, а виглядає оригінально і смак відмінний. Спробуйте, вам і вашим гостям обов'язково сподобається!

Я часто роблю вдома різні майонези - і класичний (з гірчицею), і молочний (без яєць). Всі зазначені рецепти вимагають витрат часу, а ось тут вирішила спробувати зробити швидкий майонез, практично миттєвий. Рецепт мені дуже сподобався, тому що майонез вийшов, дійсно, швидко. І виявився дуже смачним. Тому поспішаю поділитися цим вдалим рецептом приготування швидкого домашнього майонезу. Цей майонез відмінно підійде для заправки різних салатів.

Зараз час Великого Посту і цей рецепт дуже актуальний у мене в сім'ї. Пісний і дуже смачний майонез допоможе в різноманітності нашого харчування під час Посту. Спробуйте! Цей соус нічим не гірший, ніж майонез з додаванням яєць.

Хочу запропонувати вашій увазі простий спосіб приготування майонезу з гірчицею в домашніх умовах. По-перше, соус готується дуже швидко (у мене йде максимум 2 хвилини), по-друге, виходить дешевше магазинного, і, по-третє, корисніше, так як ви знаєте з яких продуктів готуєте, а в магазинних майонезах там багато зайвого і не корисного. Коли у мене з'явилися діти, я стала більше стежити за раціоном нашої сім'ї і майонез тепер роблю виключно сама. Я рекомендую спробувати тим, хто ще не робив. Обов'язково приготуйте майонез самі і ви відчуєте різницю. Витрата продуктів у рецепті з розрахунку на півлітрову банку.

Хочу запропонувати Вашій увазі рецепт домашнього майонезу, приготованого з 1 цілого яйця. Робиться він за допомогою блендера досить швидко і просто. Такий майонез відмінно підійде для заправки салатів. Консистенцію майонезу можна регулювати під свій смак, додаючи меншу або більшу кількість олії.

Хочу поділитися рецептом смачного соусу «Ранч», який дуже популярний в Америці. Готується він легко, з простих інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні. Завдяки зелені і часнику виходить ароматним, з приємним, освіжаючим смаком. Такий соус відмінно підійде до рибних і м'ясних стравах, а також для заправки салатів.

Рецепт заготівлі яблук дольками на зиму дуже швидкий і простий. За смаком яблучні дольки виходять не розвареними і не твердими, злегка м'якими. Така заготовка відмінно підійде для приготування пиріжків, пирогів та іншої випічки.